乙肝大三阳患者饮食以清爽易消化为主，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果，如芹菜、卷心菜、木耳、香菇、海带、苹果、西红柿、猕猴桃等。高蛋白质和含钙量的食物，如牛肉、鱼、虾、羊肉等。乙型肝炎大三阳这种病应定期复查。乙型肝炎五项，肝功能和乙型肝炎病毒dna情况，如果这些检查正常，平时无需用药物治疗。