预防眼睛老花在饮食方面要注意清淡饮食，多吃绿色蔬菜和水果以及其他富含维生素的食物对眼睛有好处，如胡萝卜、西兰花、茄子、猕猴桃等食物，都是比较适合预防老花眼食用的。此外，平时也可以补充一些养肝、明目的食物，如枸杞、奶制品等，都是应该常吃的。