低蛋白血症不是单独的疾病，但是在许多疾病中都可见到，主要包括厌食症以及甲状腺功能亢进症。有时糖尿病、结核病以及肾病综合症也会出现低蛋白血症。主要会出现体质虚弱以及疲倦的症状，而且伤口不易愈合，结膜也会出现苍白的症状。有时会出现眼眶水肿，面部以及下肢也会出现水肿的症状。