血脂异常是指血脂含量，组成以及性质的异常。临床表现主要是脂质在真皮中沉积引起的黄瘤，此外也可能是血管内皮中沉积引起的动脉粥样硬化。平时可以多吃蔬菜和水果，例如植物蛋白含量高以及马铃薯、山楂等食物。此外可以食用香菇，具有止血、防脂降压的作用。也可以吃黄瓜，有止热止渴以及利尿的功效。