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牛排有寄生虫吗
病情描述:
突然想吃牛排,可是我担心牛排里面有寄生虫,一直不敢吃。牛排有寄生虫吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 农华 主治医师 中国人民解放军第一八七中心医院 2020-06-24 21:36
    牛排不会有寄生虫,目前还没有见到因吃牛肉而感染疾病的,很多寄生虫都不是通过肉食寄生的,主要是吃海鲜,比如鱼、虾、螃蟹等,还有鳝鱼,这些食物里面的寄生虫是比较多的。不过为了避免吃坏肚子,最好是吃全熟牛排,这这样胃肠比较好受一些。也可以选择自己拿回家煮,煮熟了之后再用煎锅煎一下,上面放上调味品,味道更佳。吃牛排能强健身体还可以增强肌肉,对身体好处非常多。
  • 程其娇 主治医师 遵义医学院附属医院 2020-06-24 21:29
    牛排里面没有寄生虫,牛排是肉食,很多人吃不全熟牛排都不会感染寄生虫,这样的几率非常的小。牛肉和猪肉是不一样的,猪肉里面可能会含有寄生虫,但是牛肉感染人的寄生虫比较少,而且牛肉里面的一些细菌也容易被杀灭,在烹饪之前是要先高温消毒的。如果确实担心,可以自己拿回家做全熟牛排,做熟了之后就不存在有感染的风险。牛排可以和柠檬搭配,味道更佳,也能去除油腻。
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