芝麻油具有延缓衰老、促进血液循环等功效，所以平时可以多吃芝麻油。
1.延缓衰老，芝麻油中丰富的维生素E，可以阻止脂肪过度氧化，保证细胞稳定，延长细胞寿命的物质，细胞生命的延长意味着推迟机体衰老的进程，达到延缓衰老的作用。
2.促进血液循环，芝麻油中含有代表血管健康的代表性植物油ω~3脂肪酸，可以有效促进血液循环，对软化血管和保持血管弹性有良好作用。