手掌脱皮，一般是缺乏维生素引起来的，出现这种情况多与B族有很大关系。另外，中医认为，手掌脱皮是由于血热所致，可以在生活中多吃一些富含维生素的食物，同时可以服复合维生素B液，也可以用中药地骨皮，桑白皮，丹皮煎水泡洗，效果也很好的。