有肝移植的患者最好在饮食方面特别注意自己的肝脏。不能喝酒，因为酒精会对肝脏造成很大的损害，如果病人继续喝酒，就会损害新的肝脏。肝移植患者应多吃含有维生素和低糖以及低脂肪的高质量蛋白质。而且每餐少吃，最好是吃那些容易消化，含有较少纤维的食物，不要刺激性强的食物。不允许病人吃因油炸而影响健康的食物。严格限制身体摄入含有高胆固醇食物。