小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

老年人一般年龄比较大，需要补充大量的营养物质，尤其老人需要补血，而一些补血食材是老年人的最佳选择，日常可以多吃些红枣、也可以多吃些补血的中药材，比如何首乌、当归等，也可以多吃些动物内脏，增加体内铁的含量，促进造血功能的正常，从而为老人补充新鲜血液等；大量维生素的获取，一般蔬菜都含有维生素，可以帮助老年人补血。

生完孩子以后，很多人都出现了气血两虚的现象，如果不及时治疗，皮肤会失去颜色，而且脸上也没有光泽。因此对于女性来说，不仅要通过药物治疗，还要通过食疗的方式来治疗。平时多吃一些红枣、莲藕、猪肝、芝麻等等，可以把气血不上来。

红细胞平均体积偏低往往是提示贫血疾病的发生，尤其可能是缺铁性贫血，不过需要进一步检查进行确诊。而一旦诊断，患者就需要服用枸橼酸铁片和维生素C片剂等一系列药物治疗，或者可注射铁剂，也可以服用以补气养血为主要功效的中药方剂或者中成药帮助调理。

轻微贫血的范围是比较广泛的，孕妇应该要慎重的应对这个问题，需要结合实际检查结果来确定具体的原因，可以在生活中做出饮食的调整，可以适当的补充叶酸，也可以在医生的指导下使用一些补充铁元素的药物，当然具体的处理办法还应该要具体分析。