副伤寒大多数是指有三种不同的沙门杆菌所引起的一种传染病，副伤寒潜伏期大约在10天左右，有可能会出现便秘或者是便血，还有可能会出现高烧不退等现象，副伤寒一般是因为食用了不卫生的食物或者是受到了病毒的感染等原因所导致的。