从你说的情况来看，应该是假的，葛根粉就是和藕粉差不多的东西，但是成分不同而已，用水冲出来不对不对最多也就可能是透明的，葛根的皮也是黄色的，是不可能会有红色的样子出现的，所以建议买东西还是要谨慎如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。