冬天皮肤痒，脱皮，需要查清楚是什么原因引起的，这样才能有针对性的进行治疗。在临床上出现这种症状，可以见于皮肤干燥、缺乏维生素，或者是接触性过敏皮炎、慢性湿疹、真菌感染、牛皮癣等等。不同的病因，具体治疗也是不同的。建议到医院皮肤科进行确诊治疗。平时多喝水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不要使用碱性的肥皂，少吃辛辣等刺激性的食物。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。