节制主食，体重超重或者肥胖者应该注意节制。忌食纯糖食品以及甜食，多食用鱼类，尤其是海产鱼类、大豆以及豆制品、禽肉、瘦肉等能够提供优质的蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格的限制。用植物油来炒菜，尽量的减少动物油的摄入。另外要多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量的食物纤维、维生素、无机盐的摄入。尤其应该多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。