食物可改善心肌供血。通过食物可或多或少地改善一些心绞痛的症状。比如心绞痛的患者，饱餐之后会有一种缺血、胸闷的感觉，饮食可以清淡一点，吃七八分饱，减轻心脏的负担，也通过食物减少心绞痛的发作。还有些食物可能会增加冠脉的血流量，或降低血小板的粘附性，目前有一些散在的文献提到，比如黑木耳、芹菜、坚果等等。虽然目前科学研究无法解释为什么这些食物有这样的功效，但是在古老的中医或食疗传统上，往往对这些食物是有所口碑的。