可以吃，海参可以提高免疫力。但要适量。肾囊肿对人体健康没有多大影响，平时饮食注意低钠、低磷、低钾、低脂、优质低蛋白，高维生素即可。但如果一旦肾囊肿长大就会挤压肾脏而造成肾脏损伤，应定期检查。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。