可以吃的。蜂蜜底部是蜂蜜结晶物质，营养性质和一般的蜂蜜没有什么区别，市场上我们买的蜂蜜时间长了也会出现白色的沉淀物，许多人会以为那时商家在蜜蜂中掺假了，其实并不是那样的，蜂蜜尘封时间越长，那种白色物质就会越多。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。