如果是表皮发白，可能是皮肤病，比如白色糠疹、白癜风，不只是表皮发白要考虑缺乏微量元素或维生素，具体的情况需要进行相关检查，比如血常规、微量元素检查等才能明确。孩子的饮食营养要均衡，避免挑食，如果孩子饭量小、食欲差，要直接补充维生素，为身体发育提供足够的营养。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。