预防脂肪肝癌变，首先要从预防脂肪肝、糖尿病、肥胖、高血脂、代谢综合征等现代富贵病做起，选择健康的生活方式，控制饮食和体重，不酗酒，多参加体育锻炼是预防和治疗脂肪肝的最好方法。

很多人不知道脂肪肝是什么，其实它是由于干细胞的脂肪堆积较多，而引起的病变，不及时治疗，就会引起肝病损伤，给日常的生活中带来影响。除了吃药控制以外，还要注意锻炼。另外吃豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡罗卜、银耳对脂肪肝有一定的防止作用。

肥胖是导致脂肪肝的主要因素，而肥胖主要是因为过度饮食，无节制饮食，暴饮暴食引起的。食用脂肪含量高的食物，热量高的食物都会引起体重迅速增加。出现脂肪肝一定要引起重视可以通过调整饮食以及适当的运动来缓解这一情况。多吃豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡萝卜、银耳等很多食物都对缓解脂肪肝有明显的功效。

脂肪肝是现在临床非常常见的疾病，而这个疾病对人体的影响更是超大的，其次就是疾病分为不同症状，但是该疾病患病原因是很复杂的，一般是每一个人不同原因造成脂肪堆积过多现象，从而便会造成病变，而脂肪肝发病率还在不断的增加，其次就是会根据不同情况，出现多种患病症状。恶心呕吐腹胀，轻度脂肪肝会出现肝功能损害，会伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适，恶心的症状常常单独出现，食欲不振，维生素缺乏症。

脂肪肝的患者想通过食疗的方式来进行治疗，那么牛奶是非常重要的一种物质，它能够减少胆固醇的吸收。银耳的效果也是非常好的，可以清除胆固醇，提高抵抗力。另外洋葱可以帮助抑制肝脏细胞脂肪的堆积。