比目鱼在国内主要产自于渤海以及黄海北部，四到六月份的时候是旺季，由于体型偏长侧扁，所以通常是20cm左右。其营养价值是含有着各种各样的维生素以及矿物质，功效在于能够增强人的记忆力，同时能够降低人的胆固醇。