引起脂肪肝的主要是因为摄入脂肪含量超标。首先应该找出病因，对症下药。日常要控制肉的比例，做好荤素搭配。严重脂肪肝患者最好是一口肉都不要吃，多吃新鲜蔬菜。为了维持身体内必须的营养元素，要多吃富含维生素的食物，如橙子、橘子等。这些水果既可以开胃又加大胃中的酸，便于消化身体内的脂肪，降低脂肪含量。此外，还要注意运动，坚持适当的运动锻炼，有利于身体的恢复。