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胰腺炎不能吃什么食物

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胰腺炎不能吃什么食物

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魏以桢
魏以桢 中国医学科学院阜外医院 副主任医师
胰腺炎不能吃什么食物?对于急性胰腺炎患者,饮食要特别注意。在急性期的时候,要完全禁食,待症状逐渐缓解,可进食无脂蛋白流质,如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等,以后可逐渐改为低脂半流质。患者须忌食油腻性食物,如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等,或者是忌食刺激性、辛辣性食物,并绝对禁烟酒。所以,胰腺炎患者日常生活中的要避免这些可能导致病情加重的诱因。

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胰腺炎的症状根据病理改变的过程可以分为水肿性和出血坏死性。相对来说,水肿性胰腺炎的症状相对较轻,仅表现为腹部的疼痛不适,有一定的自愈性,通过禁食、胃肠减压、预防感染发生,抑制胰腺分泌,维持内环境稳定等综合性治疗,就可以达到痊愈。如果是出血坏死性急性腺炎,病情较重,可能会发生全身感染性症状明显,出现畏寒、高热,甚至发生休克,此时大多为重型急性腺胰腺炎,需要通过手术清除坏死组织,才能达到更好的治疗效果。

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