猪血的功效与作用禁忌

提问时间：2022-05-03 05:58 | 1人回答 | 92次阅读

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我自己是贫血体质，听说吃猪血可以补血，想问医生，猪血的功效与作用禁忌是什么？

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郭贤青哈尔滨市传染病医院副主任医师回答时间：2022-05-03 06:01

猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材，具有非常多的铁离子，可以有效的起到补铁、补血的作用。而且可以增强人体的免疫力，猪血中含有的微量元素含量也非常丰富，可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外，从而起到保健的目的。猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高，可以有效的营养神经。但是需要注意猪血中的胆固醇含量非常高，容易升高血压，所以有高血压的患者不建议食用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

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