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脑梗饮食注意哪些

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脑梗饮食注意哪些

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支修益
支修益 首都医科大学宣武医院 主任医师
脑梗的病人需要注意低盐低脂饮食,每日食盐总量控制在6克以内。忌吃咸菜和酱,因为咸菜和酱当中含有高盐。另外忌吃肥甘油腻的食物,因肥甘油腻的食物会导致血脂升高。血脂的升高,会使血管壁垒形成脂质斑块,导致血管腔的狭窄;甚至会引起血管腔的闭塞,引起脑梗死。像肥肉、鸡皮、动物内脏不能吃,多吃蔬菜、水果、瘦肉、牛奶、鱼、鸡、鸭的瘦肉,鸭、虾、扇贝、生蚝这些都是可以吃的。可以喝汤,大家要注意尽量把表面的油腻层撇干净。

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