肝脏可以代谢新陈代谢，将营养物质输送到身体器官，排出身体废物。肝病对人体有很大的影响。肝功能有很多指标，但检查肝功能是否正常主要取决于转氨酶和胆红素。应定期体检，看肝功能指标是否正常。

一、肝功能异常症状：

1、肝功能异常轻微可引起腹胀、厌食、肝区肿胀等症状，严重时可引起黄疸体重减轻、腹胀、腹水、恶心呕吐等症状。

2、肝功能异常会导致维生素代谢紊乱，导致皮肤粗糙、水肿、皮肤出血、骨质疏松、夜盲、唇舌炎等症状。

3、肝炎病毒诱发肝细胞大量破坏，促进胆汁分泌功能减少，影响消化系统，出现食欲不振、呕吐等症状。

二、饮食烹饪肝功能异常

1、多吃粗粮。肝功能异常的人平时应多吃黑米、糯米等谷物，补充身体营养，促进肝细胞的自我修复和再生。

2、多吃富含蛋白质的食物。肝细胞的再生和自我修复需要蛋白质来维持，所以肝功能异常的人通常可以吃更多含有优质蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋和牛奶。