禽流感患者是可以吃猪肉的，禽流感病毒属于甲型流感病毒，除了感染禽类以外也可以感染人、猪、马等其动物。感染禽流感以后建议患者进食清淡易消化的饮食，还有富含蛋白质的饮食，比较有利于患者病情的恢复。禽流感病毒对于热极度的敏感，一般超过65度大于30分钟，或者超过100度大于两分钟，禽流感病毒都可以灭活，所以在进食肉类的时，要避免进食生肉，需要把猪肉煮熟煮透方可进食。

禽流感的患者喝板蓝根可能会有一定的作用。由于板蓝根具有清热解毒抗病毒的作用与功效，而禽流感是由甲型流感病毒感染而引起的一种，所以在服用这种药物后，大多可以取得良好的治疗效果，但是有些患者对板蓝根治疗不敏感，也不排除有效果欠佳的可能，在这种情况下，就需要换用其他对禽流感敏感的药物来进行疾病的治疗，常用的药物主要包括奥司他韦，莲花清瘟胶囊，疏风解毒胶囊等。患者还要注意家禽的管理，一旦出现有家禽感染病毒时，需要及时销毁，及时消毒，切断传播途径，控制传染源，以免发生传染的现象，可以尽量减少禽流感的病情发生。

流行性感冒与禽流感有着明显的区别。流行性感冒是由甲、乙、丙等三种流感病毒感染而引起的一种疾病，甲型流感病毒中的，H1N1和H3N2发病率比较高，这种疾病多发于冬季和春季，在人口密集的城市和地区多见。而禽流感病毒中主要致病的是甲型流感病毒中的高致病性H5N1亚型和H7N9亚型。流行性感冒和禽流感，在病变的早期症状比较相似，都可能会出现有发热，寒战，头痛，咳嗽，咳痰，打喷嚏，流鼻涕，咽喉肿痛，肌肉酸痛等症状表现。流行性感冒的潜伏期比较短，大多是在2~3天左右，一般会在1~2周左右自愈。而禽流感的患者大多病情发展比较迅速，患者可能会快速出现危重的并发症。

禽流感可通过禽类的消化道液体感染，或者直接密切接触禽类，通过呼吸道感染。禽流感分为甲、乙、丙三型。甲型禽流感包括很多亚型，比如H1N1、H3N2都主要感染人类，感染禽类的流感亚型其实更多，包括H5N1、H7N9、H9N2等，以前禽流感不会传播到人类，但是近年来，先后发现了很多禽类的流感亚型都有可能传播给人，比如H5N1、H7N9都可以传染给人。感染禽流感以后的人类，主要是出现流感样症状和肺炎症状，而且往往比较严重，病死率可以达到百分之四十。现在没有明确发现禽流感能够在人与人之间传播，禽流感可以通过禽类传染给人，但是人和人之间目前还不传染。

所有传染病预防，基本上都是强调控制传染源，切断传播途径和保护易感人群。控制传染源，禽流感现在只有禽类是传染源，人和人之间还不能够传播，所以人不是主要的传染源，主要是控制禽类，也就是要做好禽类之间的流感监测，如果发现了要及时控制。很多大城市都取缔了活禽市场，取缔了活禽的交易，也强调养殖规模，要规模养殖、冷链加工，不要在大城市或者人口密集的地区养殖、屠杀、贩卖，这样是控制传染源的最好办法。从传播途径来讲，这是一种呼吸道传播，主要是通过和禽类的密切接触，或者是去活禽交易市场而感染，要想预防禽流感，就要避免去这些地方；如果一定要去，要戴好口罩；对于贩卖、加工、运输禽类的高危人群，也强调要戴口罩，要环境通风，降低环境中的空气中的病毒。易感人群主要是一些经常接触的人，目前还没有疫苗，只能从个人的生活习惯、工作习惯来做好宣传工作。