因为胃火要从它的病因上来考虑，如果平时喜欢吃辛辣的食物，饮酒或者是爱吃煎炒、烧烤这些容易生火的食物，那当然首先要避免少吃这些食物，避免生胃火。对于像肝火犯胃的，因为肝火主要是因为生气或者是暴怒，当然首先是应该调畅情志，保持一个愉快的心情，善于调节情绪，防止肝火犯胃，用中医中药来治疗胃热，有一些常用的方剂。胃热常用到的是白虎汤，其中一味比较主要的是生石膏，它具有清胃热、生津止渴的作用。如果胃热同时伴有其他症状，比如消谷善饥，就是容易饥饿，胃脘嘈杂，同时还有大肠不通、便秘的症状，这样的病人可以用大承气汤，其中一味主要的药是大黄，像胃热上冲，可以用泻心汤。胃热可以导致胃阴的亏虚，因为胃是多气、多水之脏，有火热之后，伤阴导致津液不足，可以用玉女煎来治疗。临床也有一些常用的成药：黄连清胃丸、牛黄清胃丸来治疗胃热。还有如果是因为胃热同时有饮食的停滞，比如像口臭、舌苔非常厚腻，还可以用到加味保和丸，它除了有清胃热，主要还有消食导滞的作用。