急性胰腺炎能否自愈取决于病情轻重。若是轻度急性胰腺炎，通过日常生活调理，可能自愈。重度急性胰腺炎不能自愈，需及时治疗。

腹部疼痛是急性胰腺炎早期症状，可能在中上腹或左上腹出现钝痛、绞痛、刀割样疼痛感。有些患者在急性胰腺炎发病早期出现恶心、呕吐、发烧、黄疸等症状。

长期酗酒、暴饮暴食等诱发急性胰腺炎；患胆囊炎、胆管结石等胆道疾病，药物刺激或进行胰腺手术、腹部严重外伤等，可能诱发急性胰腺炎。

急性胰腺炎它的症状一般是突发的、剧烈的中上腹部的疼痛，一般是一个持续性的疼痛会特别剧烈。患者难以忍受。这个时候患者的疼痛还有一个特点就是它患者取弯腰抱膝位的时候，疼痛可以缓解。患者弯腰的时候抱着肚子，这时候会舒服一点。这是它疼痛的特点。有一些胰腺炎的患者可能会出现一些呕吐的症状，患者还有可能会出现发烧这些情况，这些都是胰腺炎的一些症状。胰腺炎由于胰腺刺激还有可能引起来一些肠麻痹的症状，就是患者腹胀、大便不太通这些情况。

急性胰腺炎它的症状一般是突发的、剧烈的中上腹部的疼痛，它的检查包括很多种，首先我们一般来说要查血的生化来看他的对肝功肾功有没有影响。另外最重要的一个检查是要看血液的淀粉酶和脂肪酶，血液的淀粉酶和脂肪酶的升高，尤其是脂肪酶的升高是急性胰腺炎它的一个特征性的表现。另外急性胰腺炎的时候要查腹部的CT，必要的时候要做增强CT，可以看到胰腺的肿大、水肿、周围有渗出这种情况，这是急性胰腺炎的表现。另外也要查一些血常规，根据情况也要查一些血气分析。

由于胰腺是除了胃部器官外主要的消化器官，那么当胰腺出现炎症时，患有急性胰腺炎的病人的消化能力受到一定的影响，进到人体的食物没有消化，导致在肠胃中堆积，就会引发腹胀。急性胰腺炎还会出现呕吐的症状，以及当急性胰腺炎表现出腹痛症状时，也会常伴随着腹胀的出现。

会患上急性胰腺炎可能是胰腺受到了外伤，这也是最常见的原因之一，还有可能是梗阻因素、药物因素、酒精因素或血管因素所引起的。这些原因都可能使胰腺中的胰泡破裂，从而引起急性胰腺炎，部分患者还可能是受到了严重感染所引起的。

急性胰腺炎的并发症分为早期并发症和晚期并发症。早期并发症以全身器官功能的衰竭为主，如呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等。后期并发症以胰腺局部炎症、胰腺坏死、继发感染为主。若胰腺坏死范围过大，还出现血糖升高等症状。

胰腺是兼有内分泌和外分泌功能的器官，胰腺可以分泌消化酶。消化酶可以用来消化食物，可以消化蛋白质、脂肪以及淀粉等。如果病人患上急性胰腺炎这种疾病，消化酶就会在胰腺内被激活，在消化胰腺自身的时候，就可以引发胰腺炎症的出现。可以出现胰腺水肿的渗出，患者能够出现剧烈疼痛的情况。但是，经过两三天的时间，就可以得到缓解。在有些时候，不止是两三天，可能是四五天，或者是一周，可以出现症状的缓解。但是，如果急性胰腺炎患者自身消化的过程，很严重，没有得到及时、有效的治疗，就会导致胰腺出现比较广泛的大范围坏死，还会导致感染的出现。在这种情况下，病人会出现假性囊肿、坏死，可以形成包裹等。如果不及时治疗，就会导致胰腺的坏死，甚至可以致命。

急性胰腺炎的出现，主要是胰腺的自身消化，也就是胰酶在胰腺内被激活，对胰腺进行自然消化的疾病。通常情况下，对于急性胰腺炎患者的治疗，就是要终止胰酶对胰腺的消化情况。对于患有急性胰腺炎的病人来说，主要的治疗方法就是禁食，要减少对于胰腺的刺激，减少胰酶的分泌，也就减少了对于胰腺自身消化的情况。另外，可以采用一些抑制胰酶的药物，进行治疗。比如生长抑素，还有一些可以抑制胃酸的药物，比如奥美拉唑等药物，都可以减少胰腺的分泌，减少胰酶的激活。另外，还有很重要的一点是，要给患有急性胰腺炎的病人，进行补液。补液对于急性胰腺炎患者来说，是属于一个非常重要的治疗方式，而且输液量比较大。在必要的时候，患者需要吃一些抗生素进行治疗。