餐后两小时血糖10.5mmol/L不正常，此时应该是糖耐量受损的状态。一般餐后两小时血糖浓度在7.8mmol/L以内，如果大于7.8mmol/L，小于11.1mmol/L，考虑糖耐量受损；如果餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，多考虑是糖尿病，需要进一步进行相关检查来明确诊断。餐后血糖浓度变化呈现一定规律性，一般是餐后半小时到一小时，血糖水平逐渐升高，餐后2小时前后达到高峰值，餐后3-4小时血糖浓度逐渐下降恢复到空腹状态的血糖水平。随着血糖的曲线变化，体内胰岛素分泌水平也会出现同步的变化，胰岛素可以起到很好地调节血糖的作用，维持体内血糖水平的稳定。但是如果胰腺的病变或者长期各种不良生活习惯、饮食习惯等造成胰岛B细胞分泌功能下降，此时胰岛素分泌不足或者分泌延迟，就会造成餐后血糖浓度持高不降。多次测量餐后2小时的血糖浓度是10.5mmol/L的情况下，建议进一步进行糖耐量试验即OGTT，检查糖化血红蛋白等，监测近期体内血糖代谢的情况。糖耐量下降，需要从饮食结构、生活习惯等方面进行调理，餐后2小时血糖超过7.8mmol/L的情况下，也建议在医生指导下使用一些降血糖药物干预，防止血糖进行性升高影响人体健康。

血糖6.1mmol/L是高了，一般血糖是空腹血糖，正常人空腹血糖在6.1mmol/L以下，6.0mmol/L算正常。若血糖到6.1mmol/L，到小于7mmol/L，是糖尿病前期，大于等于7mmol/L，是糖尿病，所以6.1mmol/L，已经是糖尿病前期。此外，标准不太一样，我国的标准，以及世界卫生组织的标准，空腹血糖均定在6.1mmol/L以下，美国标准空腹血糖定在5.6mmol/L以下，若用5.6mmol/L以下来套6.1mmol/L，会更加的高一点。

血糖高很有可能会出现头晕，大概有几个情况，首先血糖特别高确实可能有头晕的情况，此外血糖高的病人容易发生动脉硬化，尤其颈动脉或颅内的动脉硬化，供血有障碍就会头晕，还有些人有脑梗也会头晕，所以如果是动脉硬化，应经常去查颈动脉的超声。再者糖尿病人容易有高血压，高血压也会头晕，所以糖尿病人血糖高以后会有头晕等症状。一旦出现头晕应找原因，第一是否血糖太高，第二是否脑动脉的硬化，第三是否高血压。当然，还有非糖尿病病人的头晕需要到神经内科、耳鼻喉科进行检查才能找到原因。

糖尿病人直接喝甜的饮料，一般是不主张的，像可乐、含糖的可乐，其他的各种甜的饮料现在特别的多。椰子水一般在南方，经常到海南岛出差看到椰子，椰子因为水挺好喝，但是椰子里面有糖，不是有椰子糖等等，建议少喝一点，尝一尝就可以。因为糖尿病人喝带水的，含有糖的，那喝下去以后吸收很快就吸收，引起血糖一下子升高，所以只能尝一尝。当然，偶尔想过个瘾，吃一个椰子，不怕高，赶快加点药，加点胰岛素，也是情有可原。但是，还是不要喝得太多，少喝一点尝尝，这样的话比较健康。

生理性高血糖可自行恢复，不严重；病理性高血糖需终身用药，还会引发糖尿病足、糖尿病眼病等多种并发症，不但影响身体健康，甚至会危及生命，非常严重。

如果出现餐后血糖比较高，首先就应该在日常的饮食中注意起来，比如尽可能减少摄入甜食，另外也一定要正确的去选择主食，必须要正确的挑选烹饪的方式，除了这些之外也应该选择一些柔和的运动，最终能够有效达到控制血糖的效果，也不容易会出现并发症。

一般建议通过控制饮食、增加运动、服用药物的方式降血糖。具体分析如下：

一旦人体血糖高就会得糖尿病，虽说饮食方面有很多禁忌，但是维持人体本身机能的物质还是要摄入，包括碳水化合物，蛋白质以及脂肪等，高血糖是可以喝牛奶的，不过最好是喝纯牛奶或者是浓缩奶，因为牛奶含有大量的蛋白质以及微量元素，可以保护心脑血管，预防冠心病，降低血压，避免骨质疏松。

妊娠期间的饮食原则为既要能保证孕妇和胎儿的能量需要，又能维持血糖在正常范围。摄入量占总热量的50％～60％为宜，且每日碳水化合物不低于150g；蛋白质占15％~29％为宜；脂肪占20％~30％左右。同时建议少食多餐，定时定量。孕妇血糖值偏高也需要摄入足够的膳食纤维，它可有效控制餐后血糖上升程度、改善葡萄糖耐量。要少吃糖果、蜜饯等纯碳水化合物和粉丝、藕粉等含淀粉较多的食物。在控制饮食的同时，还要坚持合理的运动，保持乐观的心态，每天可以用血糖仪检测血糖，及时了解血糖的变化，更好的保证自己与胎儿的健康。

一般情况下，空腹血糖高的原因包括饮食不当、睡眠不足、药物刺激、缺乏运动、糖尿病等，需要对症处理。