相对而言吃面食比吃米更容易长胖，为什么这么说，我们可以举个例子，大家都知道南方人喜欢吃米饭，北方有很多地方虽然也盛产大米，可是面食吃的比较多，除了山西、陕西、河南还有山东，还有东北地区面食是非常多的，就连新疆都是以烤馕为主的。面食有一个特征，比如拿具有代表性的馒头来对比，北方人馒头吃得多，南方人米饭吃得多，米饭碳水化合物的含量为24%-25%，可是馒头碳水化合物的含量超过48%，什么概念，就是同样100g的馒头碳水化合物是米饭的两倍，而且还有些人为了让馒头更好吃，里面还会添加一些东西，添加糖，觉得添加糖以后馒头非常香甜，而且发酵发的非常好，其实往里面添加糖和发酵没有什么太大的关系。建议大家如果想减肥，可以吃米饭多一些，而且在米饭里面建议大家选择第二顿的米饭多一些，也就是剩米饭。米饭在做好了以后温度下降了，温度下降以后会产生抗性淀粉，抗性淀粉在我们体内不能够完全被消化，产生的能量相对来讲，稍微低于刚刚做好的米饭，也就是想减肥的人，如果肠胃允许可以吃剩米饭，吃稍微凉一点的米饭是没有问题的，但是不建议把剩的米饭再做成炒米饭，因为炒饭的时候会放很多油，也会放鸡蛋、火腿，这些都是能量比较高的食物。

单纯性肥胖是指除了肥胖之外没有任何症状，胖的也比较均匀，女孩子月经规律正常，除了肥胖之外和正常人之间没有区别，各项化检查也没有异常情况出现的就是单纯性肥胖。常常是由于饮食上吃的过多，而又缺乏运动，或者家族里有肥胖的人，遗传的因素也很主要，如果父母都是肥胖，子女肥胖的几率就很大，会在百分之八十以上。还有很多非疾病因素导致的肥胖，会有明显的全身脂肪堆积，通常脂肪分布比较均匀，超过正常人的体重，但是没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病的都属单纯性肥胖，肥胖对人体危害很大，会导致血压和高血脂等疾病，可通过饮食控制和增加运动来减肥，尽量不要使用减肥药，因为是药都有三分毒，对人体都是有损害的。

单纯性肥胖是指排除了疾病原因而造成的肥胖，这仅仅是由于摄入过量的能量而引起的，通俗化说吃的多了消耗的少了而导致的，这与其它疾病引起的肥胖不同。肥胖也是一种疾病，肥胖的患者中有99%以上是单纯性肥胖，这种肥胖确切的因素不是很清楚，比较肯定的是任何的因素，只要能够导致吃的多、消耗的少都是引起单纯性肥胖的原因，包括进食多、活动少、社会的因素、心理的因素都可以引起。所以，单纯性肥胖就是除了所说的能够找到疾病以外的其它的由于热量过高、活动过少而导致的肥胖都属于是单纯性肥胖。单纯性肥胖是指没有其他疾病，但单纯体重指数超标，称之为单纯性肥胖。单纯性肥胖患者应该及时控制自己的体重，以免因为过于肥胖患上各类代谢疾病。

对肥胖症患者而言，要首选热量密度低的食物，多选择富含纤维的、富含水分的、富含维生素和矿物质的蔬菜会更好。推荐多选择一些瓜茄类的蔬菜，还有绿叶蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、茄子、西葫芦、黄瓜、白萝卜，还可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等等，这些菜的热量密度是比较低的。所以对肥胖症的人来说，可以增加他的饱腹感，吃完之后很经饿，可以缓解肥胖所导致的食欲旺盛，并且这里边含有的纤维也比较多，可以改善糖代谢，还有脂代谢的紊乱。肥胖病患者也是可以吃水果的，有的水果可以加快新陈代谢的，最好把水果放在上午吃。一天一种或两种水果，一种一个就够了。如果一定要选出来的话，比如苹果，木瓜，奇异果，番茄，西柚等，都是很不错的。

小儿肥胖通气不良综合征有很多治疗方法，如减肥、药物治疗、改善通气、吸氧、预防呼吸道感染以及手术治疗。小儿肥胖通气不良综合征多见于体型极度肥胖儿童，是严重肥胖症的临床综合征。与过度肥胖致通气功能低下有关。可表现为不能平卧、心悸、口唇发绀、全身水肿、呼吸困难等症状。随着病情不断发展，出现间歇或潮式呼吸、神志不清、嗜睡甚至昏睡等情况，严重者可导致慢性肺心病和心力衰竭。治疗方法如下：1、减肥：通过控制饮食，和调整饮食结构，适量运动达到减肥目的，减肥是预防本病症最根本的措施，通过减肥后可以改善患儿通气不良等症状。2、药物治疗：当饮食和运动疗法无效时，可使用药物进行辅助治疗，如苯丙胺、西拉吲哚、芬氟拉明等。3、改善通气：施行局部肺气管切开可改善低氧血症、二氧化碳潴留、肺心病。4、吸氧。5、预防呼吸道感染。6、手术治疗：手术治疗副作用大且有风险，很少有患者选择。