引起急性胰腺炎的原因有很多，最常见的包括有胆源性胰腺炎，高脂血症性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎，酒精性胰腺炎以及一些其隐匿性相关的病因导致的胰腺炎，当控制好上述的一些诱因，就有可能避免这种胰腺炎的一个复发。如果当这种比如说胆源性胰腺炎，如果胆囊结石仍然存在，并发有这种胆囊炎或者是高脂血症性胰腺炎，血脂控制不好，急性胰腺炎是有可能会再发的，所以因此如果发生了急性胰腺炎，一定要找到的病因所在，去积极地解除病因，才有可能会预防的胰腺炎的发作。因此需要进行积极地治疗胆囊相关的疾病，去监测某一些的免疫指标，血脂相关的检查，控制的饮食，调整的生活方式，才能有效的预防的胰腺炎的发作。

胰腺炎的患者，特别是在急性的发病期，是一定要禁食禁水的，因为如果在吃东西的话，胃液以及胰液的一个分泌胰蛋白酶就可能会分泌增加，这样的话会加重的胰腺组织的一个自身的消化，就可能会加重的一个胰腺炎，有可能会出现胰腺的一个出血，坏死，通常在急性胰腺炎的一个疾病发作期的话，是需要严格的禁食水，有的时候可能还要下胃管进行一个胃肠的减压。一般的营养支持的话，会选择肠外的这样的一个静脉的输液，来进行一个很好的一个营养的支持，当这种急性的胰腺炎在恢复期之后逐渐的一个恢复过程，可以来进行一个适当的恢复的饮食，但恢复饮食也是不能够着急的，一定要慢慢的来恢复，从开始慢慢的进水，然后再进流食，清淡饮食，再到最后的一个恢复正常的饮食，可能是需要很长的一段时间。

胰腺炎的治疗在临床上需要多长时间，主要取决于病情的严重程度、患者用药恢复情况、个人的体质等多方面因素有关。对于年轻或者体质比较好的，早期水肿性胰腺炎通过合理规范的治疗，3-5天症状能够明显缓解，7-10天左右基本能够达到治愈，可以出院进行恢复期的治疗。对于老年人或者体质状态较差的重症胰腺炎，可能治疗的时间会适当的延长至两周，对于有些做手术或者并发多种器官衰竭的患者，胰腺炎的治疗有时会到1个月，甚至数个月不等，要想胰腺炎治疗的效果比较理想，最好是早期发现，早期诊断，及时果断的采取治疗方案，有利于胰腺炎的恢复。

胰腺炎最常见的是腹痛、严重的患者有呼吸功能、肾功能、肝功能等不同异常症状。胰腺炎是临床上比较常遇到的一类急腹症，胰腺炎的发病原因可以有很多，最常见还是胆结石引起胆源性胰腺炎，比较常见胰腺炎，就是酒精性胰腺炎，大量饮酒以后出现了胰腺炎。首先就是腹痛，患者可能会出现上腹部疼痛，主要是表现在两侧肋弓中间的，一个疼痛或者上腹部条带状的疼痛，伴有肩背部的放射，肩背部的放射性，这个患者绝大多数胰腺炎的时候疼痛是比较剧烈的，大部分患者都是难以忍受的，一般患者都需要来急诊来看病，在急诊就诊的过程当中医生就会给患者进行检查，在检查的时候就会发现血的淀粉酶和脂肪酶的一个升高，但是淀粉酶跟脂肪酶的升高是有一个时间的，在早期疾病特别早期的时候六个小时之内，可能淀粉酶跟脂肪酶还没来得及升高，那并不能排除血淀粉酶的至正常状态，并不能排除胰腺炎的诊断。另外就是影像学的一个表现，患者出现胰腺炎的时候，都会出现胰腺的肿大，包括胰腺周围的一个渗出，同时对于重症胰腺炎的患者，除胰腺本身引起症状，如说腹痛以外，还可能会有别的表现，包括呼吸功能的异常、肾功能的异常、肝功能的异常以及感染的表现，有发烧寒颤等，这些都是胰腺炎导致一系列的临床症状。

重症胰腺炎是属于急性胰腺炎的一种，是一种自身消化性疾病，又分胆石性胰腺炎、高脂血症胰腺炎。是由多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。当患了重症急性胰腺炎时，患者可能出现部分器官的衰竭，胃肠道功能减退等症状。对于重症胰腺炎的治疗，早期如果胃肠功能没有恢复，需要通过进食某些胰酶、生长抑素类的药物等，比如善宁、思他宁这类药物。除此之外，需要根据换着不同的情况，进行相应的治疗，例如液体的复苏、呼吸支持治疗、降脂治疗、持续血滤等。总之对于重症急性胰腺炎的治疗，除了进食以及一定容量的液体复苏之外，对各个脏器的支持，包括呼吸、肾脏对病人的治疗也是非常重要的。