胰腺炎的患者，特别是在急性的发病期，是一定要禁食禁水的，因为如果在吃东西的话，胃液以及胰液的一个分泌胰蛋白酶就可能会分泌增加，这样的话会加重的胰腺组织的一个自身的消化，就可能会加重的一个胰腺炎，有可能会出现胰腺的一个出血，坏死，通常在急性胰腺炎的一个疾病发作期的话，是需要严格的禁食水，有的时候可能还要下胃管进行一个胃肠的减压。一般的营养支持的话，会选择肠外的这样的一个静脉的输液，来进行一个很好的一个营养的支持，当这种急性的胰腺炎在恢复期之后逐渐的一个恢复过程，可以来进行一个适当的恢复的饮食，但恢复饮食也是不能够着急的，一定要慢慢的来恢复，从开始慢慢的进水，然后再进流食，清淡饮食，再到最后的一个恢复正常的饮食，可能是需要很长的一段时间。

患有胰腺炎，通常根据患者的病情，好转的时间也不一样。如果是患有单纯性的胰腺炎，有可能在1周或者2周就好转。如果是有重症胰腺炎，有可能需要1个月甚至2个月才能够好转；如果是坏死性的胰腺炎，有可能恢复时间会更长。因为胰腺炎主要就是患者的胰腺出现病变，表现为胰腺的自我消化，腹部非常地疼痛，向背部放射，同时腹胀恶心呕吐，肛门停止排气排便等等，一般要选择保守治疗，可使用药物进行治疗。如果患者的病情轻，在保守治疗的过程当中患者的临床症状好转的比较快，一般1周或者2周就能够恢复正常。

胰腺的治疗方法分为保守治疗和手术治疗两种方案，保守治疗多数是采用一些药物治疗，包括应用生长抑素或者是应用广谱的抗生素，同时要给予患者一些营养支持包括各种氨基酸、高糖类的药物，以及患者必要时采取一些对症止疼治疗的方案。而对于胰腺炎发展成比较严重的，比如急性重症坏死、出血性胰腺炎治疗的首选方法是通过外科手术。进行胰腺被膜切开减压清除坏死组织，以及在胰腺周围做多根多处的引流。这样能够有效彻底的清除坏死性胰腺炎的一些组织使病情趋于稳定，逐渐达到治愈的效果。总之，胰腺炎的治疗方法相对比较复杂。出现症状一定要及时到医院就诊以免产生不良的后果。

胰腺炎是我们临床上比较常遇见的一类急腹症，它的发病原因可以很多。在我们国内最常见的原因还是一个胆源性胰腺炎。什么叫胆源性胰腺炎呢，就是说他胆道的结石，包括胆囊结石或者胆管结石，在结石的排出过程当中堵塞了胰管的开口，导致胰管胰液的分泌没有办法排到肠道内，从而引起胰腺炎，这是我们最常见的一类胰腺炎，就是胆源性的胰腺炎。其次就是一个酒精性的胰腺炎病人，因为在喝酒的时候会刺激胰腺的大量分泌，然后过量饮酒可能会引起胰腺炎的发作，酒精性胰腺炎在西方国家的发生发病率是很高的。在我们国家也会发生率也是很高的。其次就是可能跟饮食方式有关系暴饮暴食，一次性的大量的高脂肪高蛋白质的食物的摄入，也有可能会诱发胰腺炎的发作。其次还有一些少见的原因导致胰腺炎的一个发病，你比如说有一种类型的胰腺炎叫自身免疫性胰腺炎，它是自身的抗体攻击胰腺细胞导致胰腺炎的发作，而在自身免疫性的胰腺炎当中有一类胰腺炎叫相关的自身免疫性胰腺炎，它临床表现就是在胰腺的组织里有大量的A级性的浆细胞，而这种类型的胰腺炎是需要通过激素治疗的在使用激素以后，它的胰腺炎症状可以得到一个迅速的一个改善。

重症胰腺炎用三代的头孢类药物以及喹诺酮类抗生素的药物。重症胰腺炎是一类临床上比较危重的急腹症，病理特点主要是因为急性胰腺炎引起了其脏器功能的衰竭，除胰腺炎本身以外，患者可能合并有肺功能，肾功能以及肝功能包括甚至出现意识功能障碍的，这种一组综合的临床病症。重症胰腺炎的患者要给使用抗生素，一个是这类患者的全身的免疫力，在急性炎症反应的时候会出现下降。需要预防性地使用抗生素来预防后期可能会出现感染，另外一个在急性胰腺炎的时候由于肠道功能的障碍，导致肠道的黏膜屏障功能下降，肠道正常存在的定制，均就可能透过肠道的屏障发生一个血源性的感染，进行出现一个腹腔的感染，同时重症胰腺炎的患者由于病情严重，腹腔容易出现渗出或者积液，而这些渗出或者积液的部位都可能会成为细菌生长的一个良好的一个环境。因此在要给使用抗生素治疗，要根据患者个人体质去选择，一定要尽量避免使用患者会可能过敏的药物，到感染的后期，除抗生素治疗以外，同时还要给予穿刺引流，另更重要的是到感染的后期，一定要争取获得新经学的证据，如留取血培养，包括穿刺液的培养，同时根据药敏药物培养的细菌培养的药敏结果来选择敏感的药物。