偏瘫患者做饭，第一，需要进行厨房改造，操作台板的高度需要适应轮椅使用者的需要，高度一般不应大于零点七九米，从地面到膝部的间隙为零点七到零点七六米。台面应有利于将重物从一个地方移到另外一个地方。桌子上应能使轮椅使用者双膝放到桌下，其高度最好可以调节。第二，平衡功能受影响的患者，应坐着进行厨房里的各种操作，可以用膝关节固定器、挪动锅或者是水壶等厨房用具，不要采用端或者提等动作。第三，使用辅助固定物品的辅助器具，可以在切菜板上安装各种类型的刀片或者是钉子，患者可以一只手完成土豆或者是苹果等蔬菜水果的削皮，切片等加工。海绵、湿毛巾或者吸盘等用物，用于固定碗、盘子等。第四，辅助单手操作的辅助用具，可以使用电动的罐头开启器，或者是将开瓶器安装在厨房桌边，令患者一只手就可以开瓶开罐。第五，代偿能力或者是活动能力下降时，可以用手推车运送物品，坐在轮椅或者椅子上做饭时，可以在灶的上方安装一个有角度的镜子，以便患者能够通过镜子的反射观察灶台上烹制的情况。

偏瘫患者从轮椅到床的转移方法是，患者双足平放于地面上，使患者健侧靠近床边，轮椅与床成45度角，刹住轮椅手闸，向两侧移开脚踏板，患者用健手支撑在床上。健足位于患足稍后方，双足全掌着地，与肩同宽。患者躯干前倾，健手用力支撑，抬起臀部，以健足为支撑点转动躯干，确信双腿后方贴近并正对床后坐下。偏瘫患者从轮椅到床就是这样进行转移的，转移完之后，我们要将轮椅收起放在指定的地点。

偏瘫患者向健侧翻身，首先患者的体位是仰卧位。操作方法为患侧用健侧足，从患侧膝关节下面插入，并沿着患侧的小腿伸展，将患侧足放置在健侧足上方。然后双手十指交叉，双上肢伸直，肩关节上举90度，双上肢上举后，向左向右两侧不停地摆动，利用躯干的旋转以及上肢摆动的惯性，向健侧翻身。开始训练的时候，家属可以辅助患者骨盆旋转，协助患者完成翻身动作，或者是在辅助患者下肢保持在髋关节膝关节屈曲，足底完全置于床面，在此基础上，利用上肢摆动的惯性完成翻身动作，一般患者通过数次训练，大多可以掌握这个方法。

偏瘫是指患者的一侧肢体，不能活动或活动不灵而造成生活上的不便，这些主要症状是肢体的问题。还会有肢体的感觉问题，感觉麻木、刺痛，或是蚁走感、蚁行感等。有的会伴有吞咽困难、饮水呛咳、失语这些情况，或头晕、头痛，甚至偏盲，严重者会有意识问题，这些都是偏瘫的一些综合症状。出现这些情况，在六个月以内建议患者积极进行康复训练，可以进行按摩、理疗、针灸等综合治疗。患者要控制好基础病，控制好血糖、血脂、血压等。偏瘫的治疗要规律的用药，同时要坚持康复锻炼，才有可能康复。

中风后偏瘫后可以采用按摩、推拿，被动运动等锻炼方法，防止肌肉萎缩。一般每次局部按摩5到10分钟，全身按摩不超过30分钟。推拿是用手指或手掌沿瘫痪肌肉向前推动。被动运动是由别人来活动病人瘫痪的肢体，包括每个大小关节，活动幅度尽量达到一个正常关节所能活动的范围，同时还需要进行康复训练，要能持之以恒，坚持不懈可以缓解症状，提升生活质量。另外在这里要提醒偏瘫的患者，在进行训练时需要适合自己的病情，不能够操之过急，否则会适得其反。