冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，是指由于冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄痉挛或者堵塞导致的心肌缺血缺氧坏死而引起的心脏病，冠状动脉狭窄程度是有分级的，根据不同的分级，才可以定义什么样叫冠状动脉粥样硬化性疾病，什么样叫做冠状动脉粥样硬化性心脏病？冠状动脉狭窄是以管腔面积的缩小分为四级，第一级病变是指冠状动脉的血管的管腔面积缩小在1%~25%，二级病变是指管腔面积缩小在26%~50%，三级病变是指管腔面积缩小在51%~75%，四级病变是指管腔面积缩小在76%~100%之间，通常是指主要的心脏血管的一支或一支以上出现了血管的狭窄，并且狭窄程度在三级以上，包括50%以上到100%叫做冠心病。主要的血管主要指左侧的冠状动脉主干，左主干以及前降支，回旋支和右冠状动脉，只有狭窄程度达到了三级以上，包括三级，可以诊断为冠心病，所以30%~40%还不属于冠心病的范围。

严格说起来什么食物都可以吃一点，但是不能多。冠心病病人往往都是因为三高加上吸烟、喝酒，家族史，三高、高血压，包括高血脂、高血糖的病人不能吃什么食物，高盐的食物是不能吃，一定吃得清淡一点，不能过分的饱，特别是我们老人，当我们吃饱了以后，我们的血供都会到胃里边，去帮助食物消化，这个时候病人就会出现心绞痛的发作，所以很多病人希望吃完饭以后去遛弯是不可以的，一定到一个小时以后再出去，所以食物不能吃的太多，不能吃的太油腻，不能吃得太咸，而且只能吃个六、七分饱，那么什么食物不能吃？烟熏的食物，大肥肉，还有我们不能胡吃海塞，一定是吃个六、七分饱，每天保证二两瘦肉就够了，一个鸡蛋、一杯奶就够了，其他的东西可以少吃，但是不要多吃，不要说南瓜吃了好，我就使劲吃南瓜，芹菜吃了好，我就吃，尽吃芹菜，都不可以，每天五种不同的蔬菜水果，有糖尿病的病人水果尽量少吃，蔬菜可以吃五种不同的，可能会什么食物都不缺，又补充了营养，我们冠心病的发病率会延缓，你有家族史，也可以延缓发病年龄，延缓病情的进展。

冠心病是由于冠状动脉病变导致心肌缺血、缺氧，甚至坏死一种心脏病，其严重程度不能一概而论。有些冠心病属于隐匿性冠心病，也就是说存在能引起冠心病危险因素，比如血压、血糖、血脂等有异常，客观上检查也可以证明冠心病存在。但是患者没有任何不舒服症状，不影响患者生活质量。相对来说就不是很严重。对于稳定性心绞痛而言，虽然有心绞痛等症状，一般不会影响患者生活质量。经过积极治疗，是可以控制和改善症状。对于不稳定性心绞痛、心肌梗死来说就比较严重。因为这些状况很容易引起急性心律功能衰竭，或者恶性心律失常，导致猝死。不发生心肌梗死冠心病，时间长了，也会由于长期心肌缺血影响心肌收缩率，引起心脏功能不全，甚至心脏功能衰竭，不仅影响患者生活质量，而且可能会影响患者生存期限。对于冠心病，不管是稳定性心绞痛，还是不稳定心绞痛和心肌梗死，不管病情是稳定还是不稳定，都应该认真对待，一定要积极控制危险因素，同时根据病情不同阶段，选择合理治疗。

冠心病不属于遗传性疾病，但有一定家族因素。冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，冠脉硬化导致心脏供血不足，出现胸闷、胸痛症状。治疗冠心病，患者应在医生指导下正确服药，可服用硝酸酯类药物来改善心肌供血；患者平时应控制好情绪，多吃低热低盐食物等。

冠心病发作急救措施为停止活动，到医院及时就诊。当出现急性心肌梗死时，症状程度很重，超过半小时时，应及时到医院急诊室或者呼救120、999。心绞痛的主要表现是在患者运动的时出现各种胸骨后、颈部、上腹部、还有下颌、牙齿等部位不舒不适，不适也有各种情况，最常见是压迫感、紧缩感或者酸胀感，第二种是疼痛或烧灼感。出现类似症状后，休息后三到五分钟可缓解，所以患者急救的措施就是停止活动，及时就医。发现症状后及时检查，明确冠状动脉狭窄程度而选择不同治疗方案，这种情况相对较安全。但还有一种情况称为急性心肌梗死，当类似症状程度很重，超过半小时，应及时到医院急诊室或者呼救120、999，因为患者出现超过30分钟上述表现时，说明血管完全阻塞，患者有生命危险，此时需要在监护的迅速送到医院，单纯地急救措施靠个人很难完成，患者一旦出现心律失常必死无疑。