急性胰腺炎根据病情的不同，恢复期的长短不同。急性胰腺炎可以分为轻、中、重急性胰腺炎。对于轻度的急性胰腺炎，他没有其他脏器的受损，呈一定的自限性，它的恢复期是较快的，一般七到十天就可以恢复。正常饮食半个月以后就可以进行了。但是对于中到重度的急性胰腺炎恢复期要较长时间。尤其是重度的胰腺炎，它合并了多脏器的受损，可以导致肺功能的衰竭，肾功能的不全可以导致凝血机制的障碍，甚至可以导致血糖的异常，恢复期有的可以高达半年甚至一年的时间。而且如果急性胰腺炎合并了一些假性囊肿甚至还可能导致胰源性的门脉高压，那这时候有些是很难进行完全恢复的。

急性重症胰腺炎有一定的生命危险，但是积极的拯救还是可以挽回生命的。急性重症胰腺炎往往是指疾病发展到一定阶段，引起了多器官的损害。严重的可以出现肺的受损，出现了呼吸困难、低氧血症可以导致血液系统的障碍。比如说凝血功能的异常可以出现尿量的减少，肾功能的异常，还可以出现胃肠功能的异常，胃肠衰出现了腹胀、不能排气等症状。急性重症胰腺炎往往需要在医院里密切监测，对各器官进行支持治疗。绝大多数的患者预后还是可以的，但是少数患者如果没有及时的救治，有可能会危急生命。

急性胰腺炎的常见症状，主要包括腹痛、恶心以及呕吐等等。但是急性胰腺炎有轻症的急性胰腺炎，同时也有中度或者重度的急性胰腺炎。重度的急性胰腺炎，需要住进ICU病房，要对各种器官进行维护监测，所以轻症的患者会腹痛、会恶心呕吐；但是如果是中重度患者，有器官衰竭的表现，有一系列的症状，比如消化系统会出现恶心呕吐；如果是病情很严重，会有肠道麻痹，恶心呕吐加重，腹胀加重的表现；对于神经系统会有头晕、嗜睡这种情况的出现；对于肺部会有血氧下降，体内的氧气不能够得到充分供应，一系列的器官都会有一些变化。

轻型急性胰腺炎患者，一般一周以内可以逐步恢复，但胰腺功能和形态完全恢复，可能需要一到两个月。重症急性胰腺炎患者留院时间可能一个月左右，甚至是更长时间。急性胰腺炎是消化内科非常常见急腹症之一，患者通常有恶心、呕吐、腹部疼痛，这时给患者完善血检查，发现血中淀粉酶和脂肪酶异常升高。完善CT或者B超检查，可以看到胰腺周围有渗出。急性胰腺炎患者必须留院观察，必须严密监护。至于急性胰腺炎多久能治愈，轻型急性胰腺炎住院不需要太久。急性胰腺炎还有部分是医学上的重症急性胰腺炎，需要进到ICU病房，经过ICU严密系统救治，如果能够挽回生命，要转到普通病房。根据胰腺炎病情轻重，预后不同，急性胰腺炎多久能好，取决于病变严重程度和病因。

急性胰腺炎是由于胆源性，包括酒精性、暴饮暴食和外伤引起的。常见的原因，是胆源性的胰腺炎，包括酒精性、暴饮暴食引起的胰腺炎等。这里边胆源性胰腺炎是一个最常见的因素，其实它是梗阻的因素造成。由于胆道的结石、胆管下段的结石或者胆道的蛔虫，甚至是胆胰壶腹部的一个炎症的狭窄，就会导致胆汁排流受限，排流异常。高压的胆汁它可以逆流进入胰管激活胰酶，导致胰腺的一个自消化，从而导致急性胰腺炎的发生。还有一个因素就是常规的酒精性的胰腺炎，也就是说长期饮酒的患者，容易引发胰腺炎。因为大量饮酒、暴饮暴食的情况下，促进胰酶的大量释放，导致了胰管内的压力是一个明显的升高，有可能出现一个胰酶的逆流，胰腺腺泡的破裂，进入胰腺的间质物就会引发急性胰腺炎。当然这里面还有一些血管因素，比如说胰腺的小静脉，在有血管病变的情况下，可以出现急性的血管的闭塞，血管闭塞以后，导致胰腺缺血坏死，出现一个急性胰腺炎的情况。还有少见的情况，比如说胰腺的外伤，比如说车祸伤、尚武伤、或者刀刺伤，导致引起的胰管破裂胰液的外渗，或者是试探血管以后，胰腺的血液的供应不足，也都可以出现急性胰腺炎的情况。还有就是说全身的感染的因素，导致感染的时候，细菌它波及到胰腺，也可以出现急性胰腺炎。再有就是代谢性因素，比如高钙血症、高脂血症，也可以出现特发性的胰腺炎。