胃肠道手术的方式有很多，比如微创手术、激光治疗、开腹手术等，需要根据病情的严重程度以及个人体质来决定合适的治疗方法。胃肠道包括胃部和肠道两种，而肠道是消化器官中最长的管道，其中包括十二指肠，回肠，盲肠，结肠，直肠等等。如果只是轻微的现象，一般不需要进行手术治疗，通过药物就能得到改善。但以下几种疾病一旦确诊需要及时采取手术治疗，比如十二指肠溃疡、胃癌、急性阑尾炎、结肠癌、直肠癌、肠梗阻等。在进行手术时，还需要进行胃镜检查、肠镜检查以及消化道钡餐检查、超声检查等，根据病情的严重程度，采取合适的手术方法。

饮食要规律、避免辛辣刺激性食物是胃溃疡饮食的注意事项。胃溃疡急性发作期，医生会根据患者病情，给予患者禁食或者半流食、全流食方案，胃溃疡患者日常生活中需注意日常饮食。一、饮食要规律，一日三餐尽量定时、定量、七八分饱，饥一顿饱一顿往往会引起消化性溃疡，是胃溃疡的常见诱因。二、避免辛辣刺激食物，烟酒、浓茶、浓咖啡，这些食物都会引起胃酸的分泌增多，会引起消化性溃疡包括胃溃疡发作，或复发的因素。三，在秋冬季节到来时，患者已经有腹痛或轻微的腹痛，饮食上就要更加避免这些辛辣冰冷食物的刺激。必要时，可以提前服用质子泵抑制剂，比如说奥美拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑，这些药物再加上胃黏膜保护剂替普瑞酮、康复新液，吗丁啉、瑞琪这些动力药物。胃溃疡患者在饮食上、药物上有很好的管理，就能避免胃溃疡的发作或者复发情况，减少住院的概率。

胃肠病是否能治愈，需根据具体疾病、治疗效果等因素综合判断。消化管道内，包括胃、小肠、结肠等都属于胃肠病范畴。常见胃肠病如慢性胃炎、萎缩性胃炎、消化性溃疡、消化道肿瘤、慢性肠炎等均不可完全治愈，只可控制疾病急性期症状，平时需自身保养。急性期疾病如急性胃肠炎、急性溃疡等可治愈；还有较复杂胃肠疾病，与免疫相关如炎症性肠病、溃疡性结肠炎，从医学上讲可临床治愈，但易复发，需长期用药。

胃溃疡的治疗，这里说的胃溃疡应该是良性胃溃疡。胃溃疡通常有反复发作，规律性，周期性的上腹痛，通常是餐后疼痛明显，常常伴有反酸，烧心，恶心，腹胀，出现出血的话可有黑便，甚至呕血现象。至于治疗，主要根据有无幽门螺杆菌感染确定治疗方案。Hp阳性的话，一般是四联疗法（质子泵抑制剂+两个抗生素+铋剂）杀菌治疗，Hp阴性的话一般是抑制胃酸，保护胃黏膜为主，首选质子泵抑制剂类药物。用药时间一般2~3个月。同时要养成良好的饮食习惯，定时定量或者少量多餐，尽量避免生冷，油腻，辛辣。刺激以及烟酒刺激。如果是巨大的良性胃溃疡，通常是只超过二点五厘米的，或者是反复出血的胃溃疡，以及病理活检重度异形的，一般都需要外科手术治疗。

胃溃疡的症状包括胃部疼痛、上腹部疼痛、食欲不振、餐后饱胀或者是胃部不适、体重减轻等。症状的严重程度取决于溃疡的严重程度。有些患者可能没有任何感觉，如无症状性溃疡。但是也可能会发生胃出血、胃穿孔等并发症为首发表现。胃溃疡最常见的症状是胃部烧灼痛。一、就是胃溃疡疼痛多发生于餐后半小时至一小时之内；二、如果服用抗酸剂，疼痛会暂时停滞；三、就是疼痛通常持续数分钟或者是可以持续数小时，在几天或者几周内反复出现。除了典型症状之外，胃溃疡患者也可以伴随有如下症状：比如消化不良、食欲减退以及不明原因的体重减轻、呕血或者是呕吐、呕血可能是红色，也可能是黑色或者是咖啡色；感到恶心想要呕吐、胃胀、饱胀感或者是嗳气，而大便颜色也可能是暗黑色或者是柏油样的黑便。胃溃疡进展胃癌的概率低于1%，大多数患者不需要担心癌变风险。如果医生怀疑溃疡进展为癌变，会建议患者接受胃镜及组织学检查，以进一步诊断。