胆总管结石术后以清淡为主，切忌大吃大喝，切忌暴饮暴食，尤其是吃海鲜油煎的食物。
胆总管结石最主要的是和感染有关系，包括细菌感染，包括寄生虫感染，术后注意饮食卫生，尽量不要让肠道有寄生虫存在，注意定期的洗手等。
胆总管结石术后胆汁的流出会受到一定的影响，有些时候可以会在胆总管里面放个T管来做个外引流，有一部分胆汁通过外引流就会流到体外，所以身体里这时候的胆汁只有一小部分进入消化系统，这个时候的消化能力会变得比较弱，尽量要吃清淡的饮食，因为吃过分油腻的食物，会加重胆道系统的负担。
胆道系统负担加重以后，胆汁又不能完全进入肠道进行消化，因为放了T管以后有一部分胆汁它引出体外，就会出现消化不良、腹泻腹痛、脂肪泻等系列的表现，所以胆总管结石的术后不管有没有放T管外引流，都建议要清淡饮食，尽量避免油炸油煎的高油的食物，术后还要注意定期到医院随访，如果放了T管引流，在拔T管之前医生还需要通过T管造影来了解有没有残余的石头，所以说这个过程会比较长，所以清淡饮食要保持可能在一个月左右，等完全的胆总管结石没问题了，彻底干净了，然后T管引流要拔除了，没有任何症状了，可以慢慢的由清淡步入到正常饮食。