吃红枣可以增强人体免疫力、镇惊安神、抗癌、补血补气、防脱发等，但也有一定的坏处，如引起胃部不适、腹泻等，也会引起蛀牙，且糖尿病患者不可过量食用。
吃红枣的好处：能够增强人体免疫力。大枣中含有大量的糖类物质，具有较强的补血作用，能够提高人体的免疫功能，增加人体的抗病能力。镇惊安神。大枣中所含的黄酮类有镇静和降压的作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
抗癌。红枣中所含的营养素，能够增强人体的免疫功能，对于防癌、抗癌和维持人体脏腑功能也有一定的作用。补血补气，红枣、味甘入脾，而且各种维生素含量均很高，从而也能够起到一定的补养脾胃之气的作用。大枣含有环磷腺苷及铁元素，可以增强人体免疫力，对于脱发也有一定的效果。
常常吃红枣也有一定的坏处，常食红枣会出现消化道不适症状，包括胃部的不适、腹泻等表现。由于红枣中含有较高的膳食纤维，这是胃和小肠难以消化和吸收的成分，一旦过量食用就会发生胃肠不适。另外大枣的含糖量是比较高的，吃多容易引起蛀牙。红枣含糖量较高，糖尿病患者是不能过量食用的。