不一定，主要取决于酒精肝处于的临床病理阶段，如果没有发展到肝硬化的程度经戒酒和对症处理之后一部分患者可以恢复到正常。如果发展到肝硬化程度，戒酒也不能恢复到正常。酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。戒酒可改善预后及肝损伤的组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程、提高所有阶段酒精性肝病患者的生存率。酒精性肝病患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。

酒精肝样改变会导致患者出现消化道的症状，酒精肝会使肝脏的功能出现异常，患者可以出现食欲不振的表现，部分患者还有可能会出现恶心呕吐。严重的酒精肝会导致体内的凝血因子合成减少，患者可以出现皮下出血点。肝功能受损之后体内的胆红素水平还会升高，患者可以表现为黄疸的症状，病情严重的患者可以出现全身性的黄染。酒精肝样改变还可以导致肝硬化，食管胃底静脉可以出现曲张，血管破裂后患者可以发生消化道的出血，甚至可以危及到患者的生命。酒精肝炎改变和长期饮酒有直接的关系，发病后要及时的戒酒。

酒精肝眼睛黄要从两个方面进行治疗，第一要调整患者的生活方式，酒精肝的发生和长期大量饮酒有关，眼睛发黄之后一定要及时的戒酒，否则肝功能还会持续不断的恶化。饮食上要多吃一些富含维生素的食物，避免进食过于油腻的食物。第二方面要给予患者保肝的药物治疗，胆红素水平如果明显升高，要给予降低胆红素的药物治疗。治疗时要对患者的肝功能进行检查，了解患者胆红素升高的程度。酒精肝患者出现了眼睛黄考虑出现了肝功能受损，患者血液内胆红素的水平比较高，从而导致患者出现黄疸的症状。

酒精肝总胆红素高可以给患者口服维生素C、维生素B。维生素对肝脏细胞具有保护作用，防止肝脏功能出现严重的下降，能够起到降低总胆红素的作用。酒精肝导致的总胆红素升高还可以口服保肝的药物，比如说肝太乐、护肝片等，这些药物能够明显促进肝功能的恢复，使胆红素的水平降低。对于严重的胆红素水平升高，可以通过静脉给予患者保肝的药物治疗，同时给予降低黄疸的药物治疗，能够快速的减轻患者的症状。酒精肝的患者还要注意戒酒，戒酒是治疗的基础，同时要多吃清淡的饮食，避免吃过于油腻的食物，减轻肝脏的负荷。

酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。酒精肝的病人一般有长期的饮酒史，一般病程超过五年，早期他的临床症状没有特异性，也可以没有症状，偶尔会出现右上腹的胀痛、乏力、食欲不振等。随着疾病的发展，由于长期的脂肪浸润，会引起肝脏的肿大和压痛。由于肝细胞的破坏，会引起黄疸、恶心、呕吐等。到了酒精肝晚期，症状相对多样，酒精肝晚期特异性的症状主要就是酒精的戒断症状和酒精的依赖症状。酒精肝晚期时基本症状为肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、发热、腹胀腹泻等。更多的病人出现神经精神症状，比如记忆力减弱，胡言乱语、抑郁等。同时有肝硬化的相应表现，比如消化道出血、肝性脑病、腹水等等。