小孩长湿疹只要对豆腐不过敏是能吃豆腐的。湿疹是一种十分常见的慢性过敏性皮肤疾病临床表现，和自身免疫力下降以及过敏有很大的关系，如果在接触到过敏源之后就有可能会导致湿疹发作，或者是导致湿疹更加严重。临床上引起过敏的食物有很多，而豆腐大多数情况下不容易会发生过敏，因此可以正常使用。而且豆腐的营养价值比较丰富，含有大量的钙、铁、磷以及各种微量元素，能够为孩子的生长发育提供必需的营养物质，增强体质，提高免疫力，促进身体的生长发育。

过敏性湿疹能否自愈需看个人情况。过敏性湿疹不能凭湿疹个体，发作程度、发作时间、皮疹表现确定是否自愈。以下两种情况可能有自愈：第一，明确湿疹病因时，找到发病因素时，给予去除，湿疹一般会自愈。如对花粉或者对树木或一些接触性东西、环境过敏去除掉。湿疹会自愈。第二，有些个体通过自身精神情绪调节或加以锻炼，使自己饮食生活均衡规律，自己免疫状况得到平衡状况，没有紊乱发生，湿疹可能自愈。

后背湿疹是由于生活环境、气候条件多因素引起。阳光、紫外线、寒冷、炎热、干燥、多汗、搔抓、摩擦以及动物皮毛，植物化学物质，有些香皂、肥皂、这些洗浴用品、人造纤维这些都可以诱发。食物也可以让湿疹加重，内在的包括慢性消化道疾病、胃肠道功能障碍、精神紧张、失眠、过度劳累、情绪变化、精神改变这些，还有新陈代谢障碍、内分泌失调都会引起。现在还没有后背湿疹的诊断，湿疹的诊断有，只能说是发生在后背的湿疹，是这个意思。湿疹是一个综合因素，内外的多因素引起一个皮肤炎症反应，这个因素非常多，很复杂，有内在和外在的。发生在后背的湿疹也是这些因素引起，不可能一个单一的因素，这个后背是人只长在后背而已，这个湿疹没有固定部位，全身都可以长，所以后背是怎么引起，跟全身湿疹是怎么引起没有什么区别。当然每个人不可能全部因素都有，有些是这种因素，有些那种因素，所以作为个体来讲，要自己总结，比如后背这个地方，抹过什么，用过香皂、肥皂，就痒的厉害，就说明这个东西可能过敏要引起湿疹，要避开同样的。吃过什么东西，这段时间过度劳累，压力大了，后背就痒得厉害，湿疹发了，说明这个东西引起湿疹，发生的刺激因素就加以避免，是这样的。所以没有一个确定的后背湿疹，没有定论，就要回到具体每一个人来讲，因为过敏因人而异，每个人是不一样的。

湿疹不能吃辛辣刺激性、海鲜类、佐料、部分蔬菜和水果，如鱼、虾、葱、蒜、香菇、芒果等。湿疹是慢性炎症性疾病，与变态反应有关，在饮食上面需要注意：一、辛辣刺激性食物：可能促进局部皮肤毛细血管扩张，促进炎症渗出，皮肤瘙痒加剧，局部渗出增多，加重湿疹病情，应尽量不吃。二、海鲜类食物：如螃蟹等。属于异种蛋白，进食后容易引起过敏反应，加重湿疹，应尽量不吃。三、佐料：尽量不吃，如姜等。另外牛羊肉类食物要少吃。四、蔬菜和水果：尽量少吃。如芹菜、韭菜等。在生活中可以记下食物日记，如果日常生活中哪种食物加重湿疹病情，尽量不要进食。到医院皮肤科做过敏原检查，结果里显示阳性的食物尽量不要进食。当然也不要盲目禁食，以免引起营养不良。可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，保持心情愉快，树立战胜疾病的信心。

湿疹和痱子有一定区别的，湿疹和痱子的症状和病因不一样，治疗方法也不一样。湿疹是一种变态反应性炎症性疾病，易反复发作，的季节性不是很明显。可以表现为皮肤起红色的丘疹、丘疱疹、水疱，搔抓可以出现明显糜烂渗出。随着时间的变化，可以逐渐演变成亚急性湿疹和慢性湿疹。而痱子的表现不太一样，痱子好发于婴幼儿或体弱多病的老年人，的皮疹形态比较单一，表现为透明的或红色的丘疱疹。如果白痱，表现为角质下的白色的水泡。两者之间病因也是不同。湿疹的病因比较复杂，可以有遗传、各种内科系统疾病，如胃肠功能紊乱、内分泌系统疾病、代谢性疾病和各种感染性疾病。还有外因包括物理因素、化学因素、食物、药物、环境因素。而痱子原因相对比较简单，主要是环境温度过高，湿度较大，出汗不良。两者治疗效果不太一样，治疗方法也不太一样。湿疹易反复发作，治疗效果相对差，除外用药物以外，还需口服抗组胺药物治疗。而痱子主要与季节有关，在气温较高，空气潮湿的情况下易发病，不是很易反复，一般外用药物就行。