冠心病又称冠状动脉粥样硬化性心脏病，是指冠状动脉发生动脉粥样硬化病变从而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。那么冠状动脉是向心脏供输血液的动脉，而随着胆固醇和其他物质斑块在动脉壁逐渐积聚，会导致冠状动脉管腔狭窄甚至闭塞，从而引起冠心病。因此，导致冠心病发生的主要原因就是冠状动脉壁上的斑块聚多，斑块积聚过多、血流不畅，就会导致心肌缺血、缺氧，导致患者胸闷、胸痛等心绞痛症状，严重者甚至会发生心肌梗死、心衰等等。导致冠心病发生的危险因素较多，常见的有年龄、遗传、吸烟、高血压、高血糖、高血脂、肥胖、精神压力大、缺乏运动等，其中除了年龄、性别和遗传因素等不可控的危险因素外，其他都是可以控制的危险因素，可通过药物或健康生活方式进行改善。对于已经发生冠心病的患者而言，需要坚持服用药物控制心肌缺血的进一步加重，包括阿司匹林、他汀类药物和中成药麝香保心丸等，而且长期服用麝香保心丸能够保护血管内皮细胞，促进治疗性血管新生，防止心肌缺血的进一步加重。

冠心病患者是可以吃核桃的。核桃它含有丰富的蛋白质和人体营养所需要的不饱和脂肪酸，它具有营养大脑、抗衰老、补肺益肾，同时又有防止便秘的作用，在临床上是一个非常有营养的食品。但是因为核桃当中含有的这个脂类比较高，如果是血脂升高的患者，尤其是冠心病合并血脂异常的这一部分的患者，在吃核桃要注意这样的问题。冠心病的患者在我们平常的控制当中，尤其要注意血脂的管理。血脂的目标尤其是低密度脂蛋白是要求比较低的水平，应该是小于1.8毫摩尔每升。如果核桃摄入的比较多。尤其是一些病人比较喜欢吃，每天如果吃一把以上的话，那可能会伴有这个血脂的升高。那这种情况下，就是和我们想补脑或者是想达到一些其他的健康目的就会相冲突。

高血压在冠心病的发生过程中起着非常重要的作用，持续升高的血压会导致血流动力学的变化，诱发急性冠脉综合征的发生。如果血压控制不合适，会导致急性冠脉综合征风险增高。研究表明，血压在115/75毫米汞柱到185/115毫米汞柱范围内，包括冠心病、脑卒中等疾病的发生会逐渐升高，所以收缩压每增高到10个毫米汞柱以上，发生冠心病的风险会增高41%。当血压处于130~139/80~89毫米汞柱之间时，医生可根据患者的具体情况，设定达标血压，尽量将血压控制在130/80毫米汞柱之下，可导致冠心病患者发生急性冠脉综合征风险降低。血压、血脂和血糖的控制是否达标，都是防止急性冠脉综合征发生，实现对冠心病患者生命危险，保证安全的非常重要的指标。

冠心病患者的饮食非常重要，虽然没有哪一种食物能帮助缓解冠心病的病情，但是需要注意的是有一些食物有可能会增加冠心病的发生几率。所以，对于冠心病患者而言，只要能在饮食上控制饮食因素，可以降低冠心病的发生率。对于冠心病患者来说，饮食要清淡，不能吃的太咸，如果吃的太咸，一方面会导致血压的升高，另一方面会导致体内水钠储留，会增加心脏负荷，对于心功能的改善极为不利。再一个就是不吃油腻食物。还有就是绝对不能喝酒：喝酒本身就可能会诱发心脏功能不全，甚至可能诱发心律失常，对于冠心病患者正在服用的某些药物会产生影响而加重病情。避免暴饮暴食，以防止血液聚集在胃肠道加重心脏缺血而引起心绞痛或诱发心脏功能衰竭。

冠心病是可以喝酒的，但要注意量，因为酒精中乙醇可以提高血液中的蛋白。低密度脂蛋白能引起动脉硬化，它在血中的含量越高，则发生动脉粥样硬化的风险性越大。另外需要注意喝白酒时每天不超过一两，喝啤酒每天半瓶，少量饮啤酒、葡萄酒可促进血脉流通，气血调和。