这个问题不能一概而论。首先缝针的伤口，这种情况一定是在外科进行缝合，通常是个无菌的切口进行缝合的，这个伤口通常是比较容易愈合的，不用吃什么特殊东西促进愈合。也就是说伤口感染，跟咱们吃东西没有太大的直接关系，反倒是伤口是否有感染是影响愈合的一个很重要的原因。第二，伤口缝合以后，要控制注意什么事情。有些人是有糖尿病，有糖尿病的病人要特别注意，吃东西一定要注意控制血糖。也就是说不是为了吃什么东西，而让切口生长，如果吃过多的食物，血糖控制的不好，血糖升高的话，反倒对切口的愈合是个非常不利的事情。第三，如果做一个大手术，整个创伤范围比较大，不光是切口缝针的问题，包括手术区域要去生长愈合，这个时候相对吃什么愈合快一些。除了正常的疾病治疗之外，食物方面主要吃含高蛋白的食物，因为切口的愈合也好，创面愈合也好，需要很多蛋白质去消耗，需要蛋白质去生长，就需要相对吃蛋白质含量比较高的食物。而且不光蛋白质含量高，还要吃蛋白质容易被吸收的食物，比如说吃牛肉、羊肉，蛋白质含量高，但是可能比较不容易吸收。甚至有些人因为是手术各种原因，手术后肠道功能不好，吸收不了，甚至消化不了，更不好。所以在那个时候可以吃一些鱼肉，如果医生允许口服东西的话，像鱼肉这样的食物，可能相对更容易被吸收。另外奶制品，尤其酸奶这样的制品更容易被吸收，这样蛋白质如果吸收的比较好，对切口愈合也好，这样恢复会快一些。

医学上的分科主要有四个：内科、外科、妇科和儿科。其实任何一个器官，比如胃、肠子，还是胸、肺，既可以得内科病，也可以得外科病，区分最简单的一个原则就是如果这个疾病是需要手术的疾病，它是外科。比如说长肿瘤、长脓肿、长结石等等，通常需要通过手术方式来解决的，这个是外科。另外，如果病人是通过吃药打针的方式，比如发炎，无论是肺炎还是脓肿、肝脓肿，还是胃炎、胃溃疡，还是肝炎，还是等等其他疾病，通过吃药的方式，把它分在内科。如果是胃炎也好，胃溃疡也好，这些通常都通过吃药的方式来解决，看内科。如果胃上长东西了，比如长瘤子了，或者说胃溃疡很严重，通过长期的内科治疗治不好，可以通过手术方式把溃疡切掉，这个是到外科。所以简单说任何一个器官，如果是吃药打针能解决的，通常是内科去看病；如果是需要手术的方式解决的，到外科看病。重要的器官，比如肺，肺如果是肺炎，通常是上呼吸道感染肺炎，可能通过吃药、打针、输液来解决；如果是肺的脓肿感染了，肺炎严重了，形成脓肿了，结核感染，形成结核球了，有可能需要手术切除，如果是肿瘤，肺癌也需要手术切除，这是归外科管理。

手擦伤之后，如果只是轻微的症状，并没有明显的出血，而且擦伤范围比较小，这是可以先用生理盐水进行局部清洗，尽量将伤口上的异物清洗干净，再用碘伏对局部进行消毒处理，然后再涂抹消炎杀菌类的软膏，最后用无菌纱布包扎即可。如果擦伤面积比较大，出血情况比较严重，伤口上还有异物残留，不易清洗，这时就需要及时到医院进行清创处理，将异物清洗干净后进行消毒，最后再用无菌纱布包扎即可，如果必要时还需要进行缝合。期间一定要做好护理工作，避免局部感染，饮食上尽量以清淡易消化的食物为主。

手被刀割伤后，如果症状轻微并没有其他不适，及时进行消毒处理，然后涂抹抗菌消炎类的药膏即可，一般不需要到医院注射破伤风疫苗。但如果手被刀割伤后情况比较严重，出血量比较大，这时就需要及时到医院进行清创处理，然后采取压迫止血治疗，为了安全着想，最好及时注射破伤风疫苗。因为手被刀割伤后，如果比较严重，就会导致大量细菌或者破伤风梭菌进入身体，从而在缺氧的环境中进行生长和繁殖，产生破伤风痉挛毒素，引发全身肌肉痉挛等异常反应，对身体会造成很大的影响。

针刺伤后，如果只是出现轻微的肿胀，这时可以采取局部冷敷的方式抑制血管扩张，减少局部肿胀的情况。为了避免引发感染，同时还要对局部进行碘伏消毒处理，然后涂抹百多邦或者红霉素软膏进行治疗，必要时还要配合抗生素药物一起使用。如果有出血的情况，还需要进行抗破伤风治疗，防止后遗症的产生。在治疗期间，饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，避免进食辛辣刺激性的饮食。还要做好局部的护理工作，避免伤口碰水，防止感染。