部分急性肠胃炎的患者会发烧，它往往是合并了感染所导致。细菌跟病毒感染是最常见的感染的原因，根据病情的不同，它的发热可以是低热，也可以是中等程度的发热，少数病人甚至还会出现高热的表现。急性肠胃炎是一个急性病，它是一过性的，往往给予相应的治疗，比如细菌感染给予有效的抗生素治疗，症状应该很快的能够控制。但是如果反复发作，效果不好的情况下，还应该警惕其他疾病的可能，比如溃疡性结肠炎的初次发病，就是以腹痛、腹泻、高热为表现，但是给予抗生素或者抗病毒治疗效果不佳的情况下，我们可以做结肠镜的检查，甚至病理的检查才能帮助我们明确诊断。总而言之，急性肠胃炎会出现发烧，但不不是所有的急性肠胃炎都会发烧，并且要注意的是，反复出现的发烧、急性肠胃炎的表现，还应该除外其他疾病的可能。

急性胃肠炎是临床当中非常常见的情况，几乎每个人都有这样的体验，（就是）急性胃肠炎。急性胃肠炎就是胃和肠道发生了急性的炎症，它一定和饮食有关系。很多患者由于抵抗力比较低，老年的患者，通常对于这种外界的刺激就更加的敏感，但是年轻人一般往往都是休息不好，熬夜、喝酒或者是淋雨、最近的工作压力、生活节奏比较快，有这样的诱因，再加之吃了一些不洁的饮食，或者是进食了大鱼大肉，或者是冰淇淋、烧烤、麻辣烫等等这些难以消化的饮食而造成的。上吐下泻，对于急性胃肠炎来说，恶心呕吐是特征性的症状，对肠炎来说肯定是有大便的改变，肠道的黏膜充血和水肿造成肠道功能的失调，造成患者大便的次数的增多，黏液浓血便或者黄色稀水便等等。概括而言，恶心、呕吐、腹痛、腹泻，是急性胃肠炎的典型的表现。

在急性胃肠炎发作时，可以进食流食和半流食，可以适当的加入糖和盐，以补充丢失的电解质。得了急性肠胃炎，会有急性的上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等情况发生。食欲有很大程度的下降，不想吃东西，在此种情况下，胃肠功能需要慢慢恢复，所以要进食对肠胃负担不重的食物。建议少量摄入流质性食物，比如粥上面的米汤，也可以进半流食，比如带米粒的粥。

急性肠胃炎不推荐吃水果。急性肠胃炎是一种胃肠道急性炎症，发生肠胃炎时有腹泻、呕吐、胃痛等症状。水果虽含丰富维生素和矿物质，对疾病恢复和电解质补充有一定好处，但对胃肠道刺激较大，不易消化吸收。急性期胃肠道症状较重处于激惹状态，吃水果可能造成胃肠道负担进一步加重，出现副反应如出现更严重拉肚子，造成更严重情况，临床上不推荐。患者如果是超急性期，最好禁食水，不要吃任何东西。脱水非常严重患者，可进行补液，治疗能获得非常好效果。疾病不容易很快恢复，疾病得到控制好转后再进食水果，可吃大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等清淡，易消化食物，咸饼干可补充电解质，加快胃肠道恢复，尽量少吃多餐，细嚼慢咽。不喝咖啡、酒、浓茶、辣椒等会刺激肠胃食物。

急性肠胃炎的痊愈时间与发病原因和发病人群密切相关。一般3-7天可痊愈。发生并发症后7-10天左右完全恢复。急性肠胃炎多以腹痛就诊，同时可能伴随着恶心、呕吐、腹泻等相关表现，往往是以上腹部、上消化道的症状比较明显。发现急性肠胃炎要给予积极的治疗，当原发病治愈后，腹痛就完全缓解。患者注意休息、注意饮食清淡、多饮水，适当辅助药物治疗以后，3-7天可以痊愈。但有的急性肠胃炎也比较重，比如呕吐不能进食，腹泻次数比较多，甚至有黏液脓血便，伴有乏力、精神倦怠。这些可能合并有电解质紊乱、脱水，甚至酸碱失衡。要及时到医院进行相关检查，对症治疗，避免发生并发症，发生并发症后时间较长，一般7-10天左右完全恢复。急性肠胃炎要以预防为主，避免暴饮暴食，要注意饮食清淡。去异地一定要注意避免进食生冷或不洁的瓜果。急性肠胃炎也要进行积极的治疗，避免延误病情，转为慢性肠炎。