接种新冠疫苗后是可以吃牛肉的，不过不建议大量食用。牛肉中含有较为丰富的氨基酸和蛋白质等，适当食用可增强机体抵抗能力，并不会对新冠疫苗接种产生影响。建议接种新冠疫苗后调整既往饮食结构，饮食主要以清淡易消化、优质蛋白、新鲜蔬菜瓜果为主，保证营养均衡。同时调整作息时间，避免熬夜，精神紧张，不良的心理因素，要放松心情，适当运动，可有效增强自身免疫力。新冠疫苗的接种是使机体产生抗体，而达到预防新冠病毒感染的目的。通过以上的建议可有效减轻或者帮助接种者度过因接种新冠疫苗所产生的不良反应阶段。

德尔塔病毒潜伏期一般说是三四天左右，相比普通毒株五天左右的时间，潜伏期确实短了一两天。在潜伏期如果是早期，也就是说刚感染两天这段时间，因为身体里面的病毒载量还是很低的，基本上是测不到的。但一般在潜伏期前一两天，这个人就有传染性了，这个时候就是能够测出来了。当然了，核酸检测存在一定的假阴性的概率，也就是这个人明明感染了，通过核酸检测却没有测出来。这里面一个原因就是测得太早了，在感染之后两天内，这个时候这个病毒还比较少是测不到的。在潜伏期的最后一两天，这个时候即使没有症状，但是已经有传染性了，病毒载量已经比较高了，这个时候，绝大多数人是可以测出来的。当然，检测的手法一定要规范，采的部位一定要真的到了咽后部，现在通过鼻咽拭子检测要比口咽拭子检测的准确率更高一些。

德尔塔病毒的平均潜伏期是4.4天，感染后有可能1-2天就可以发病。原毒株感染的潜伏期比较长，在1-14天，多数在3-7天，所以德尔塔病毒株的潜伏期要比原来的新型冠状病毒的潜伏期，平均大约缩短了1-2天。德尔塔病毒感染以后，体内检出病毒的时间也比较短，大约4天就可以检测得到，而原来的病毒株需要6天才能检测到病毒。感染德尔塔病毒病人体内病毒的载量也明显升高，是原毒株的将近1000倍左右。病毒在体内阴转的时间也相对要长一些，可能13-15天，而原来的可能到6-7天左右就可以阴转。这些特点使得德尔塔病毒潜伏期变短，而且在潜伏期就有比较强的传染性，更需要严格的隔离治疗。

变异毒株德尔塔和新冠病毒相比，变异毒株德尔塔要更厉害。德尔塔毒株是在新冠病毒的原有基础上突变而来的，它的传染性要更强，病毒载量更高。不仅如此，潜伏期也有所变短，多数患者2~3天就会陆续出现相关症状。而且在户外也有可能会通过空气进行传播，即便感染者已经离开当下空间，健康者也会通过空气当中残留的气溶胶而引发感染，而且这一过程发生在极短的时间内。因此正确的佩戴口罩至关重要，能够避免飞沫传播和空间传播。另外还要尽快接种新冠疫苗，只有实现群体免疫，才能够很大程度上降低感染几率。

德尔塔病毒并不是完全不怕高温，根据相关研究显示，15分钟以上的时间，92度以上的高温，在此种条件下的德尔塔病毒会被杀灭。但是高温天气本身并不会使德尔塔病毒的传播和扩散受到影响，在夏季温度比较高，但是德尔塔病毒仍然能够在亚热带或者热带地区进行传播和扩散，所以高温也无法阻止德尔塔病毒对人体的侵袭，考虑与德尔塔病毒的病毒载量高有很大关系。而且德尔塔病毒与普通的新冠病毒相比，耐热性也会有所增强，因此平时不能放松警惕，外出时要戴好口罩，如果口罩被汗水和唾液打湿，要注意及时更换。