急性肠胃炎在急性发作期不建议吃羊肉，因为急性肠胃炎在急性发作期往往是以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为临床的表现，它往往是合并了细菌或病毒的感染，或者食物不耐受所导致的肠道功能的异常。这时候羊肉本身会增加肠道的负担，不容易消化，可能会增加上述的一些症状，所以在急性肠胃炎的急性期不建议吃羊肉。但是如果症状缓解了，恢复正常以后，还是正常可以进食羊肉的。在急性肠胃炎的急性期，我们建议以清淡的食物为主，以碳水化合物为主要的摄入，避免高脂、高油、高糖、高蛋白的一些食物，并且要适当的补充水分，以防由于腹泻所导致的脱水。

一般来说，急性的肠胃炎，我们可能持续的时间不会特别长，可能是七到十四天，不超过一个月我们都算是急性的。如果是那种刚开始给你诊断的急性肠胃炎，但是持续的时间比较长，都超过了一个月，仍然有那种恶心、呕吐、发烧、腹泻，甚至脓血便这些情况，这个时候我们就得高度怀疑这个急性肠胃炎的诊断对不对，会不会是在急性肠胃炎的初步诊断之下掩盖了一些比较严重的疾病，比如我们溃疡性结肠炎刚开始也有可能就是一个单纯的腹痛腹泻，然后大便次数增多，但是它可能持续时间就比较长；还有消化性溃疡，它也有可能是出现恶心呕吐，但是不经过一个正规的治疗，它很难是自行痊愈的。

一般来说，我们是一个健康的人群，不管是孩子还是成人，如果本身基础比较好，而这些肠胃炎是一些比较常见的细菌或者病毒，比如金黄色葡萄球菌或者是沙门氏，或者是诺瓦克病毒等等。一般来说，细菌我们给予抗菌的治疗，然后给予营养支持，补充电解质的治疗；然后病毒我们可能就是积极的补充营养支持，然后再给予止泻、止吐等等治疗。一般如果是比较敏感的细菌或病毒，急性肠胃炎是比较好治的。但是有一种比较凶险的急性肠胃炎，我们叫出血坏死性的小肠炎，它有可能会引起小肠的坏死，甚至会引起出血休克，这是一个致死性的疾病。另外一个，如果患者属于高龄或者是体质比较弱，比如合并有乙肝、结核、肿瘤晚期、糖尿病等等，抵抗力比较弱的情况之下，这一类即便是比较常见的细菌或者病毒引起来的急性肠胃炎，那对于患者来讲可能也是一个比较严重的疾病，甚至可能是致死性的疾病。

在急性肠胃炎发作的过程当中，患者其实症状还是比较严重的，会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，还有中等程度的发烧。在这种情况之下，患者的食欲肯定有明显的减退。在这种情况之下，患者要吃什么样的食物比较好，相信给再多的美味大餐摆在面前，其实对于急性肠胃炎的患者来说是难以下咽的，但是在急性肠胃炎的过程当中，并不提倡不吃东西，还是提倡患者进食一些容易消化吸收的碳水化合物，也就是一些米汤、米粥等等这一类的流食，或者是可以吃一些粥或者是面条这种半流食，不建议吃一些蔬菜或者是吃一些肉这种辅食，建议吃一些含有碳水化合物的米汤、米粥这类的食物，对于急性胃肠炎的患者是比较适宜的。

急性胃肠炎与胃肠感冒原因不同。急性胃肠炎，是由于进食不节制，或进食被细菌和病毒污染的饮食所导致的症状，没有流鼻涕、流眼泪、咳嗽、咳痰，仅仅是消化系统的症状，比如恶心、呕吐、腹痛、发热发烧等。在医学中，并没有胃肠感冒的诊断，所谓胃肠感冒，是由于上呼吸道感染后咳嗽、流鼻涕、发烧而导致胃肠道功能的不适，比如恶心、腹胀或腹泻、恶心、呕吐等，大家都称之为胃肠感冒。