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重金属中毒喝什么解毒

发布时间:2021-05-1181230次收听

语音内容:

重金属中毒后,可以食用牛奶、生蛋清、豆浆等高蛋白的食物解毒。需要引起注意的是,并不是所有重金属中毒都可以通过喝什么东西来解毒的,只有经口摄入重金属物质、且急性中毒的情况下,才能通过食用牛奶、生蛋清、豆浆等高蛋白的食物解毒。
重金属中毒的机理是,重金属离子破坏蛋白质,导致人体细胞受到损伤,如果重金属物质经口进入胃,食用的高蛋白的食物在胃中停留,重金属离子直接接触食物蛋白质,避免了胃黏膜细胞中的蛋白质被破坏,起到解毒作用。但经皮肤、黏膜、呼吸道吸收的重金属,会直接进入血液,食用高蛋白的食物是无效的。

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