胃低分化腺癌是指的病理学的诊断，病理学上把胃癌分为腺癌、粘液细胞癌、印戒细胞癌、还有胃分化癌，最常见的是腺癌90%以上，腺癌又分为高分化腺癌，中分化腺癌和低分化腺癌，相对来说低分化腺癌的恶性度，要比高分化腺癌高，所以低分化腺癌的恶性度更高，也就是更恶更不好治。
第二个概念就是胃癌的分期，可以分为早期和进展期或者是分为早期、中期，晚期。所谓晚期的胃癌是指的胃的肿瘤，已经发生透壁性的肿瘤，也就是不但在粘膜下层，在固有肌层、浆膜层，也有浸润性的生长，甚至有病人会出现淋巴结的转移或者是远处脏器的转移，比方说肝脏的转移、肺的转移或者是脑的转移，这个时候就叫做晚期肿瘤。
根据晚期肿瘤，发生转移的不同，现代的医学又把晚期肿瘤按照TNM分期来进行判断更细化，所以说胃的低分化腺癌，并不一定是晚期，有可能是局限于粘膜和粘膜下层是早期癌，也可能到晚期的状态，需要医生来帮助判断。