人中偏左侧歪可能是周围性面神经炎所导致的，这种疾病可以引起人中向一侧歪斜，眼睛不能完全闭合，还会导致眩晕，但是四肢活动往往是正常的。这种疾病往往与精神压力太大、休息不好、劳累过度、着凉等原因有一定的关系。中老年人如果平常有高血压，糖尿病等基础病出现这种症状很可能是脑中风而引起的，如脑出血、脑梗塞等，这要进一步检查CT、核磁等，明确病因才能治疗。还有的人是因为医美，比如局部注射玻尿酸导致神经受损也会引起人中歪斜。

偏瘫患者做饭，第一，需要进行厨房改造，操作台板的高度需要适应轮椅使用者的需要，高度一般不应大于零点七九米，从地面到膝部的间隙为零点七到零点七六米。台面应有利于将重物从一个地方移到另外一个地方。桌子上应能使轮椅使用者双膝放到桌下，其高度最好可以调节。第二，平衡功能受影响的患者，应坐着进行厨房里的各种操作，可以用膝关节固定器、挪动锅或者是水壶等厨房用具，不要采用端或者提等动作。第三，使用辅助固定物品的辅助器具，可以在切菜板上安装各种类型的刀片或者是钉子，患者可以一只手完成土豆或者是苹果等蔬菜水果的削皮，切片等加工。海绵、湿毛巾或者吸盘等用物，用于固定碗、盘子等。第四，辅助单手操作的辅助用具，可以使用电动的罐头开启器，或者是将开瓶器安装在厨房桌边，令患者一只手就可以开瓶开罐。第五，代偿能力或者是活动能力下降时，可以用手推车运送物品，坐在轮椅或者椅子上做饭时，可以在灶的上方安装一个有角度的镜子，以便患者能够通过镜子的反射观察灶台上烹制的情况。

偏瘫患者从立位到坐位方法，与从坐位到站立位的顺序是相反的，而且还比较难完成。因为主要是通过股四头肌的离心收缩来控制，要求患者有更好的下肢肌群的协调作用，同时当从立位返回到坐位时，臀部往往重重的落下。双下肢对体重的控制，对于偏瘫患者而言，难度是比较大的事情，尤其是那些下肢屈曲位，使体重负荷更难控制的患者，可以在家属的辅助下来进行练习。首先患者的体位是背靠床站立，双下肢平均负重，双臀双臂前伸，双手指交叉握手。操作方法为患者躯干前倾，同时握住脊柱前身，两膝前移，屈膝屈髋，慢慢向后向下移动臀部和髋部，坐于床上，当患者坐下时，确信患者承受一定的重量，直到臀部接触床面，坐稳为止。

偏瘫患者向健侧翻身，首先患者的体位是仰卧位。操作方法为患侧用健侧足，从患侧膝关节下面插入，并沿着患侧的小腿伸展，将患侧足放置在健侧足上方。然后双手十指交叉，双上肢伸直，肩关节上举90度，双上肢上举后，向左向右两侧不停地摆动，利用躯干的旋转以及上肢摆动的惯性，向健侧翻身。开始训练的时候，家属可以辅助患者骨盆旋转，协助患者完成翻身动作，或者是在辅助患者下肢保持在髋关节膝关节屈曲，足底完全置于床面，在此基础上，利用上肢摆动的惯性完成翻身动作，一般患者通过数次训练，大多可以掌握这个方法。

偏瘫积极治疗能恢复正常水平，但不能完全治愈。偏瘫是脑血管病的一种临床表现，不管是缺血性脑血管病还是出血性脑血管病，都能够导致偏瘫，所以能不能治好，不能够笼统的来回答这个问题。如果轻的或者治疗及时，部分病人可以完全恢复到正常的水平。如果比较重或治疗不及时，那么都有不同程度的会留后遗症。