金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，具有清热解毒、疏散风热的功效。菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，具有清热解毒、清肝明目的功效。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，具有滋补肝肾、益精明目的功效。这三者都可以入药，也可以一起泡水喝，具有清热解毒、明目、补益肝肾的功效。
功效作用
金银花菊花枸杞泡水具有清热解毒、明目、补益肝肾的功效。
清热解毒:
金银花和菊花性寒，都具有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的患者可以适量饮用金银花菊花枸杞水。
明目:
中医认为“肝开窍于眼”，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等肝火旺盛的症状。而枸杞能滋补肝阴，菊花能清泻肝火，金银花能疏散风热。因此，三者合用泡水具有一定的明目作用。
补益肝肾:
枸杞能够补肝肾，但药性偏滋腻，单独食用可能会上火，而菊花、金银花药性偏寒，可以清热泻火，三者搭配泡水，能够较好的补益肝肾。
营养价值
1、金银花含有木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分。
2、菊花主要含挥发油：龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊花酮、棉花皮素五甲醚等；黄酮类成分：木犀草苷、刺槐苷等；有机酸类成分：绿原酸、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸等。
3、枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分，主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。
适宜人群
大部分人群都能饮用金银花菊花枸杞水，尤其适用于风热感冒、温病发热的人群；长期看电脑的人群；体质虚弱的人群。
一般人群:
金银花、菊花、枸杞常用来搭配一起泡水，大多数人都可以饮用。
风热感冒、温病发热的人群:
金银花和菊花性寒，都具有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的人群适合饮用金银花菊花枸杞水。
长期看电脑的人群:
金银花菊花枸杞水具有一定的明目作用，适合长期看电脑的人群饮用，能够帮助缓解眼睛疲劳。
体质虚弱的人群:
金银花菊花枸杞水有一定的补益肝肾作用，体质虚弱的人群适量饮用能够补益身体。
禁忌人群
对金银花、菊花、枸杞过敏者，以及气虚胃寒、食少泄泻者禁用。
对金银花、菊花、枸杞过敏者:
对金银花、菊花、枸杞过敏者禁止饮用金银花菊花枸杞水，以免产生过敏反应。
气虚胃寒、食少泄泻者:
金银花菊花枸杞水性质偏寒，气虚胃寒、食少泄泻者饮用后，可能会加重原有症状，引起腹痛、腹泻等不良反应。
特殊人群
孕妇、婴幼儿应谨慎饮用。
孕妇:
金银花菊花枸杞水性质偏寒，孕妇饮用后可能会引起腹痛、腹泻等症状，从而引起子宫运动，对自身及胎儿不利，应谨慎饮用。
婴幼儿:
金银花菊花枸杞水性质偏寒，而婴幼儿胃肠道尚未发育完善，饮用后可能会出现腹痛、腹泻等不良症状，应谨慎饮用。
用量
根据个人情况，适量饮用。
不宜同用
金银花菊花枸杞水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家不要过量饮用金银花菊花枸杞水，以免引起身体不适。
食用方法
金银花菊花枸杞泡水的方法与泡茶一样，用开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
温馨提示
1、金银花菊花枸杞水性质寒凉，大家不可长期饮用，以免造成身体不适。
2、随泡随饮，不要隔夜，不要久放，以免金银花菊花枸杞水的功效有所降低。
