秋季气候干燥，是老年人便秘的高发季节。以下药膳处方"润下"原则上可以滋润肠道，促进排便，不会引起剧烈腹泻。便秘的老年人不妨试试:
肉苁蓉粥 将肉苁蓉15-30克放入砂锅中，加水煮沸，然后去渣，再加入100克羊肉和100克粳米煮粥。粥煮好后，加入葱姜，再煮一两次。《本草经疏》指出:"肉苁蓉补肾补血"。明清名医张璐曾说："肉苁蓉，老人干，宜人粥。"
苏子麻仁粥 每次用20克苏子，20克麻子仁，捣成泥，在砂锅里煎浓汁去渣，加100克粳米，适量冰糖，煮成粥。患有气管炎的老年便秘患者非常适合吃这种食谱。
杏仁粥 用甜杏仁20克，用热水浸泡，去皮捣碎，用100克粳米加水煮沸，煮沸后加入适量冰糖煮粥。适用于肺虚哮咳的老年便秘患者。
菠菜粥 先取适量菠菜，用沸水烫几分钟，捞出切好，加100克粳米煮粥。儒家事亲指出:"菠菜粥治久病，便涩滞，痔漏，宜常食"。适用于血虚老年便秘患者。
何首乌粥 制作何首乌50克，在砂锅里煎浓汁，去渣，100克粳米，3个红枣，适量冰糖煮粥。该粥用于肝肾不足、血虚、肠干、高脂血症和血管硬化的老年便秘患者。
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