海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，在各类山珍海味中位尊“八珍”。 牡蛎属于牡蛎科或燕蛤科，是分布于温带和热带各大洋沿岸水域的海产贝壳。 牡蛎肉味鲜美，营养丰富, 有“海中牛奶”之称。 两者搭配一起制成的粉末，即海参牡蛎粉，具有缓解疲劳、调节机体免疫、美容养颜的作用。
功效作用
海参牡蛎粉具有缓解疲劳、调节机体免疫、美容养颜的作用。
缓解疲劳、调节机体免疫:
牡蛎肉中含有大量糖原物质、牛磺酸、矿物质锌元素，以及抗中枢疲劳作用的三种支链氨基酸（异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸）；海参含有大量的海参多糖、海参皂苷，具有多种药理活性。因此，海参牡蛎粉可以起到缓解疲劳、调节机体免疫的作用。
美容养颜:
牡蛎肉富含大量蛋白质和人体所需的锌，可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢、分解黑色素；海参富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，对皮肤保持白皙、细嫩有积极的作用。所以日常生活中，适量服用海参牡蛎粉有助于美容养颜。
营养价值
1、海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等多种营养物质。此外，海参还含有独特的多肽、多糖、皂苷等活性物质。
2、牡蛎肉富含蛋白质、糖原、氨基酸、牛磺酸、不饱和脂肪酸、维生素，以及锌和硒等矿物质。
适宜人群
大部分人群都可以服用海参牡蛎粉，尤其适合体质虚弱者、肤质较差者食用。
一般人群:
海参牡蛎粉具有较好的滋补保健作用，但是价格相对较高，大家可根据自身需求购买食用。
体质虚弱者:
海参牡蛎粉具有缓解疲劳、调节机体免疫的作用，体质虚弱者适量服用，可以为机体提供更多的能量，缓解疲劳，增强免疫力。
肤质较差者:
牡蛎肉富含大量蛋白质和人体所需的锌；海参富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等，以上成分对皮肤保持白皙、细嫩有积极的作用。因此肤质较差者可以适当服用海参牡蛎粉来改善肤质。
禁忌人群
对海参、牡蛎过敏者禁止服用。
原因:
对海参、牡蛎过敏者禁止服用海参牡蛎粉，以免诱发过敏。
特殊人群
不建议儿童大量服用。
原因:
儿童胃肠道发育尚未完全，海参牡蛎粉比较滋腻，大量服用容易导致消化不良。
用量
根据个人喜好，适量服用。
不宜同用
海参牡蛎粉是可以和大多数食物一起服用的，但要注意，大家在享受美味的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取适量海参牡蛎粉放入杯中，加开水搅拌均匀即可服用。
温馨提示
海参牡蛎粉是一种较为昂贵的保健食品，营养价值高，滋补作用强，大家需要合理食用，不可一昧追求高营养而过量食用，以免引起身体不适。
